Крем-суп з пастернаку і яблук, покроковий рецепт з фото

Відео: ГРИБНИЙ КРЕМ-СУП З ДОМАШНІМИ грінки

Зміст

Відео: ГРИБНИЙ КРЕМ-СУП З ДОМАШНІМИ грінки
СКЛАДОВІ
Покроковий рецепт ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Відео: Грибний крем-суп (Новий плейлист)

Крок 1
крок 2

Відео: КРЕМ-СУП із зеленого горошку

крок 3
крок 4
крок 5
крок 6
час готування
кількість порцій
складність приготування
привід

Яблука Гренні Сміт і пастернак - відмінне поєднання. І якщо ці яблука ми звикли бачити в пирогах, то з пастернаком - пряним і трохи землянистий в смаку - зовсім мало знайомі. Цей суп - відмінний привід виправити становище.

СКЛАДОВІ

500 г кореня пастернаку
1 цибулина
2 яблука Гренні Сміт
50 г вершкового масла
1 л молока
150 мл вершків жирністю від 20%
твердий сир для подачі
сіль, мелений білий перець

Покроковий рецепт ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Відео: Грибний крем-суп (Новий плейлист)

Крок 1

Корінь пастернаку очистіть і наріжте середніми кубиками. Яблука очистіть, розріжте на 4-6 частин, виріжте серцевину. Дрібно наріжте цибулю.

крок 2

У каструлі з товстим дном прогрійте масло і обсмажте на ньому цибулю, помішуючи, 6-8 хв.

Відео: КРЕМ-СУП із зеленого горошку

крок 3

Додайте пастернак і яблука, готуйте ще 5 хв.

крок 4

Влийте молоко і доведіть до кипіння. Зменшіть вогонь до слабкого і варіть 15-20 хв., До м`якості пастернаку.

крок 5

Влийте вершки, прогрійте суп 3-5 хв., Не доводячи до кипіння.

крок 6

Перелийте суп в чашу блендера, посоліть і поперчіть, подрібніть до однорідності. При бажанні протріть через сито. Розлийте по тарілках і прикрасьте стружками сиру.

час готування

50 хв

кількість порцій

складність приготування

середньо

привід

обід

Увага, тільки СЬОГОДНІ!