"Пташині гнізда" з телятини в пароварці

Час приготування: 40 хв

Кількість порцій: 4

Складові:

  • 0,5 кг телячого фаршу
  • 3 яйця
  • 100 г білого хліба
  • 4 ст. ложки молока
  • 2 ст. ложки вершкового масла
  • сіль

Для подачі на стіл:

Спосіб приготування

Хліб розмочити в молоці і віджати. 2 яйця зварити круто. Додати в фарш віджатий хліб, що залишився сире яйце, посолити, перемішати.

Сформувати з фаршу 4 кульки. У кожній кульці зробити поглиблення, покласти туди по половинці розрізаного впоперек яйця.

викласти "гнізда" в ємність, на кожне покласти по шматочку вершкового масла. Поставити ємність на середню грати пароварки. готові "гнізда" прикрасити гілочками зелені.



Увага, тільки СЬОГОДНІ!

Увага, тільки СЬОГОДНІ!