YOлеброд, Йорж ..... і YOжі з ними ..... ФМ Кулінарний Алфавіт рецепт з фотографіями

Фото до рецептом: YOлеброд, Йорж ..... і YOжі з ними ..... ФМ Кулінарний Алфавіт

Зміст

Як приготувати
складові

кухня: Норвезька

Час приготування: 30 хв.

Кількість порцій: 2

Складність: Простий

Як приготувати

YOлеброд:

Пиво з лимонною скоринкою довести до кипіння. 1 ст.л. муки розвести з 1 ст.л. молока і додати в суп. Приправити цукром і сіллю. Яйце змішати (без грудочок) з рештою борошном і молоком, влити в суп. Прокип`ятити 5 хвилин, зняти з вогню. Яєчний жовток і кілька ложок супу добре збити і додати назад в суп.

йорж:

Перемішати пиво з горілкою, в кращою для Вас пропорції.

їжак:

Какао, цукор і молоко ретельно перемішати, і прогріти в мікрохвильовці 1-2 хвилини на середній потужності. У комбайні (або просто замісити руками) з`єднати печиво, масло і суміш какао. Їх фініків видалити кісточки, вкласти мигдаль. З маси робимо коржики, кладемо один фінік, ліпимо "картоплю" і надаємо її форму їжака. Охолоджуємо в холодильнику. Вершки збиваємо до міцних піків і відкидають на тістечко у вигляді голок.

складові

YOлеброд (скандинавський пивний суп)

1 пляшка світлого пива,

1 пляшка темного пива,

корочка лимона,

2 ст.л. борошна,

1 яйце,

1 жовток,

2 ст.л. молока,

сіль, цукор

Йорж (коктейль)

горілка,

пиво

Їжак (тістечко "картопля")

1,5 ст. меленого печива (пісочного),

75 гр. масла вершкового,

4 ст.л. какао,

4 ст.л. цукру,

4 ст.л. молока,

фініки, мигдаль,

100 мл. вершків 35%

*** кількість зразкову, консистенція маси залежить від якості продуктів. Печива або молока може знадобитися більше або менше.

Покрокові фото рецепта

Про рецепті

Я як завжди все прощелкала .... Про "кулінарний алфавіт" побачила, коли вже всі букви були зайняті. Христина, добра душа, запропонувала мені букву Е, я погодилася. У блозі побачила комент Олі (за що їй величезне спасибі) про скандинавський суп. Порилася в неті в пошуках ще рецептів, але однозначно YOшних не знайшла, вирішила зупинитися на етом.Что я можу сказати з цього приводу ...... 1. Про суп .... Як чесний кулінар, я його ПРИГОТУВАЛА !!!! Фото є. Благо, вистачило розуму зробити 1/4 порції ..... так як на смак це дуже СВОЄРІДНО. Можливо. якщо їсти такий суп з дитинства, то він буде подобатися. Але я вже точно вдруге готувати це не буду ..... 2. Про коктейль .... Навряд чи потрібно пояснювати що це таке .... всі знають крилату фразу "горілка без пива, гроші на вітер". Просто розповім реальну історію. Відзначали ми ПЕРШИЙ день народження старшого сина (була сама середина дев`яностих ...). Гостей зібралося багато. Найстарше покоління (дідуся) грали в карти, пили горілку і запивали її пивом ..... Наш друг (не слабо здоров`я) на ранок з "квадратної" головою при глибокому похмілля сказав значиму фразу: "Я дивлюся діди горілку пивом запивають, вирішив спробувати як вони ........ НЕ ВИЙШЛО !!!!!"3. Про тістечко .... Коли я приготувала суп, то зрозуміла, що просто виставити його вийти не солідно. І смак підкачав, та й колір аналогічно. Оглянула наявність продуктів і побачила цілий пакет печива (залишилося від поминок), яке вже явно ні хто не з`їсть. І згадала про "картоплю". В результаті, всі задоволені: у мене Їжачки для Кулінара, у дітей смачні ласощі, і як каже Оксана "жаба спить спокійно".Звичайно, я розумію, що це зовсім НЕ рецепт. Але якщо Ви просто читаючи це відволіклися від своїх справ і трохи посміхнулися, то вже все чудово !!!! У мене зараз часу вільного немає зовсім (робота днем і навчання вечорами), тому рецепт виставляю зараз. Вибачте за невеликий збій в Алфавіті.

Рецепт: YOлеброд, Йорж ....."і YOжі з ними"..... ФМ "кулінарний Алфавіт", Як приготувати швидко і смачно в домашніх умовах

Увага, тільки СЬОГОДНІ!