Відео: Як приготувати щербет. Рецепт щербета і його склад!
Зміст
Хочу запропонувати дуже смачний десерт - щербет, рецепт в домашніх умовах. Готується такі ласощі з печива, згущеного молока, горіхів мелених, масла вершкового. Можна додавати кокосову стружку або родзинки, нарізані дрібно сухофрукти, ваніль або корицю, кардамон. Загалом, роздолля фантазії не обмежена.
Рецепт щербета в домашніх умовах запропонований нижче. Готовий десерт можна по-різному формувати. Я частина щербета сформувала ковбаскою, закутала в плівку харчову і охолодила в холодильнику.
Другу частину утрамбувати в пластиковий контейнер від плавленого сирка, попередньо сам контейнер вистелена харчовою плівкою (так легше виймати застиглий щербет).
В обох варіантах домашній щербет легко нарізається тонкими скибочками і подається до столу. Спробуйте, це дуже смачне частування!
Як приготувати рецепт щербет, рецепт в домашніх умовах (покроковий з фото):
Відео: Рецепт Морозиво Щербет
1) Насамперед печиво блендером подрібнюємо в крихту. Я використовувала Зоологічне печиво (за структурою і смаку на галетное схоже).
2) Горіхи подрібнюємо в блендері. У мене суміш горіхів: кешью, мигдаль, фундук і арахіс. Пересипаємо горіхову крихту до печива.
3) Масло вершкове нарізаємо скибочками, перекладаємо в скляну чашу і гріємо до теплого стану в мікрохвильовці. У теплу олію додаємо згущене молоко. Перемішуємо до однорідності.
4) У крихту з печива і горіхів додаємо масло зі згущеним молоком. Перемішуємо ложкою.
5) З отриманої маси необхідно формувати майбутній щербет. Якщо ви відчуваєте, що маса розсипається, додавайте згущеного молока. Мені довелося додати пару столових ложок згущеного молока.
6) Солодку масу перекладаємо в пакет харчової або плівку, прямо в пакеті формуємо ковбаску і відправляємо її в холодильник. Як охолоне і стане твердою - нарізаємо і подаємо. Щербет за рецептом в домашніх умовах готовий!
Хрустке смачне вівсяне печиво - рецепт
Сирне печиво - рецепт
Домашня згущене молоко за 15 хвилин (покроковий рецепт з фото)
Бананове печиво (рецепт)
Вершкове морозиво з фруктово-ягідним топінгом - рецепт
Рецепти шоколадної ковбаси
Печиво "горіхові куточки" - рецепт
Банановий торт без випічки
Карамель в домашніх умовах (покроковий рецепт з фото)