Домашня згущене молоко за 15 хвилин (покроковий рецепт з фото)

Зміст

• Відео: Домашня згущене молоко за 15 хвилин
• Як приготувати рецепт домашня згущене молоко за 15 хвилин:
• Відео: Згущене молоко за 10 хвилин / Як приготувати домашню згущене молоко /
• Відео: Згущене молоко домашня за 15 хвилин
• Відео: Домашня згущене молоко за 15 хвилин [Рецепти bon appetit]
• Інгредієнти для рецепта "домашня згущене молоко за 15 хвилин":

1) Молоко вливаємо в каструлю. Відразу хочу попередити: в процесі варіння молочно-цукровий суміш буде сильно вирувати і пінитися, тому, хоч молока і мало береться, каструльку беріть побільше. Інакше доведеться по закінченню готування мити плиту.

Відео: Згущене молоко домашня за 15 хвилин

2) Каструльку ставимо на вогонь, виставляємо його на мінімальному рівні. Додаємо цукор і ванільний екстракт або ванільний цукор.

3) Відправляємо в каструльку до молока і цукру шматочок вершкового масла. Вогонь не збільшуємо, постійно помішувати ложкою.

Відео: Домашня згущене молоко за 15 хвилин [Рецепти Bon Appetit]

4) За 5 хвилин цукор і масло розчиняються в молоці. Після цього вогонь збільшуємо і продовжуємо варити згущене молоко рівно десять хвилин. Повторюся: вміст каструлі повинно сильно кипіти і вирувати. Необхідно стояти поруч і помішувати постійно, протягом усіх наступних десяти хвилин.

5) Знімаємо з вогню каструлю з вируючої згущеним молоком. Даємо їй повністю охолонути. Переливаємо в баночку або десертний келих. Пригощаємося. Дуже смачно з чаєм і млинцями.

Молоко 200 мл, цукор 200 г, масло вершкове 20 г, ваніль за бажанням.