Пиріг дачний - рецепт

Ставимо тісто.

Відео: дачний пиріг з жимолостю || ювілейне відео!

Підігріваємо молоко з маслом сливочн. + Цукор + соль..прімерно до 40градусов. Борошно просіваємо, додаємо дріжджі, розпушувач. Робимо гірочку з ямкою і виливаємо молоко. Вимішуємо і ставимо в тепле місце. хвилин на 20-30. Ще раз вимішуємо, додаємо рослинне масло, вимішуємо і ще на 20хв. на підйом тесту.

робимо начинку

У той час поки тісто підходить ми пропускаємо через м`ясорубку м`ясо (у мене в цей раз була свинина), обсмажуємо на невеликій кількості раст.масла.

Репч. цибулю ріжемо крупно і обсмажуємо до добре-золотистого кольору.

Опеньки сирі моєму і на сковорідку ... додати води трохи ... і потомить, а коли почнуть обсмажувати додати сметану і ще хвилин 5 на вогні.

Огірочки ріжемо.

Обсмажений фарш ще раз пропустити через м`ясорубку для пухкості (пухнастості).

Все змішати ... так начинку зробили.

Відео: Торт сирний "будиночок". РЕЦЕПТ

Трьом сир, ріжемо на пелюстки часник.

На змащене деко викладаємо тесто..равняем його за формою намагаючись на краю тісто погнати по-більше.

На серединку викласти начінку..ровняем..посипаем сиром і трохи сметанкою мажемо ... посипаємо часником.

Беремо краю пирога і несильно підвертаємо.

Змастити яйцем сирим краю тесту.

Ставимо в духовку хвилин на 30-35.