Як зробити яблучний пиріг?

Для приготування яблучного пирога необхідно:

• • 1 стигле яблучко;
• • вершкове масло - 90 г;
• • 2 столові ложки коричневого цукру;
• • за бажанням 1 чайну ложечку кориці;
• • 300-350 г пшеничного борошна;
• • 6 столових ложок цукру;
• • розпушувач - 1 чайна ложка (можна замінити содою);
• • 300 г йогурту без ароматизаторів;
• • 1 яйце.

Приготування яблучного пирога

1. Яблуко почистити від кісточок і шкірки, порізати на дольки. У сковороді розтопити 30 г масла з коричневим цукром і корицею, викласти яблучні дольки і обсмажити 1-2 хвилини.
2. У чашці для тесту змішати борошно, розпушувач і залишки масла, перемішайте до отримання однорідної, або навіть крошкообразной маси. Додайте 2-3 ложки цукру, влийте йогурт, добре промесіть. Тісто має вийде м`яким, злегка липким.
3. Розкачайте тісто в тонкий лист, товщиною 1 см. На нижню половину тіста викладіть яблука, накрийте порожній половинкою, злегка притисніть, поріжте на шматочки.
4. Приготуйте суміш для булочок - змішати яйце, корицю і цукор - по 1 чайній ложці. Кожен шматочок пирога змастіть приготованою сумішшю.
5. Деко з заготовками поставте в гарячу духовку, випікайте 15-17 хвилин, до золотої скоринки. Готові булочки можете подати з маслом, що залишилося на сковороді після готування яблук.

Відео уроки: як зробити яблучний пиріг?