Це найпростіше морозиво, яке можна зробити в домашніх умовах. Спробуйте і результат вас приємно здивує.
Що знадобиться:
вершки - 2/3 ст.,
молоко - 1/2 ст.,
яйце - 1 шт.,
цукор - 3 ст. л.,
ванілін - за смаком.
процес:
Яйце розтерти з 1,5 ст. л. цукру і ваніліном, цівкою влити в нього киплячі молоко. Варити до легкого загустіння, постійно помішуючи. Після цього суміш охолодити.
Цукор, що розчинити в вершках, з`єднати з молочно-яєчною сумішшю і перемішати.
Готову суміш перемішати і перелити в мороженицу або герметичну ємність. Форми поставити в морозильник. Щоб морозиво не кристалізувалося, його потрібно постійно помішувати.
Домашнє морозиво, простий рецепт (покроковий з фото)
Домашня згущене молоко за 15 хвилин (покроковий рецепт з фото)
Вершкове морозиво з фруктово-ягідним топінгом - рецепт
Ліку мерінгада (молочне морозиво) - рецепт
Морозиво-чізкейк з черешнею
Соус бешамель (покроковий рецепт з фото)
Як зробити морозиво в морожениці: рецепти приготування
Карамель в домашніх умовах (покроковий рецепт з фото)
Полуничний пиріг з ваніллю