Домашнє морозиво, простий рецепт (покроковий з фото)

Відео: Домашнє Морозиво Дуже Простий і Швидкий Рецепт

Зміст

Відео: Домашнє Морозиво Дуже Простий і Швидкий Рецепт
Як приготувати рецепт домашнє морозиво, простий рецепт (покроковий з фото):
Відео: ПЛОМБІР Простий рецепт смачного морозива
Відео: Як зробити морозиво вдома - смачний простий рецепт
Інгредієнти для рецепта "домашнє морозиво, простий рецепт (покроковий з фото)":

Домашнє морозиво, простий рецепт (покроковий з фото)

Влітку легко можна приготувати домашнє морозиво. Простий рецепт я вам покажу. Чи впорається навіть маленька господиня, любляча ці ласощі. І головний плюс його буде в тому, що в його складі не знайти всяких ароматизаторів, підсилювачів смаку, замінників та інших незрозумілих добавок.

Домашнє морозиво виходить смачним і приємним, набагато краще того, що продають у магазинах. Я пробувала кілька варіантів. Простий рецепт морозива, який і хочу показати, попався на очі випадково. І, хочу зазначити, вдало вийшло з першого разу.

Розповім про тонкощі:

У інгредієнтах я вкажу норму на 4 порції. Сахара за рецептом потрібно 3 столові ложки, але рекомендую норму зменшити до 1,5-2 і без гірки. Інакше виходить занадто солодко. Можна, до речі, додавати ванільний цукор, буде ароматні.
Масла потрібно з волоський горіх, це приблизно повна чайна ложка з хорошою гіркою.
Важливо після підігрівання швидко остудити масу. Якщо піна спаде, то морозиво не вийде.
При бажанні в десерт можна додати ягоди і фрукти, родзинки або порізану курагу.
А ще це морозиво одним рухом руки можна перетворити в шоколадне. Загалом, спираючись на рецепт, легко придумати свої варіанти приготування домашнього морозива.

Якщо у вас немає ні форм для морозива, ні одноразових стаканчиків, можна залити масу в будь-який харчовий контейнер і в ньому відправити в морозилку. А сервірувати такий десерт можна буде у вигляді кульок на тарілці або в вафельних трубочках.

Як приготувати рецепт домашнє морозиво, простий рецепт (покроковий з фото):

Відео: ПЛОМБІР Простий рецепт смачного морозива

1) У молоко кімнатної температури додаємо яєчні жовтки і перемішуємо.

2) За жовтками додаємо розм`якшене вершкове масло і починаємо інтенсивно збивати в густу піну.

Відео: Як зробити морозиво вдома - смачний простий рецепт

3) Далі ставимо на плиту і підігріваємо, постійно збиваючи вінчиком. Саме час додати цукор. Як тільки з`явилися перші ознаки кипіння, каструльку швидко прибираємо з плити. Продовжуємо працювати віночком. Необхідно швиденько остудити масу, але щоб піна не впала.

4) остудити? Розливаємо по формах і відправляємо в холодильник. Якщо спеціальних форм для морозива немає в господарстві, можна їх замінити одноразовими стаканчиками. Як приготувати домашнє морозиво (простий рецепт), я вам показала. Десь через 6 годин перебування в морозильній камері воно буде готове.