Горіховий пай. - рецепт

Фото до рецептом: Горіховий пай.

кухня: американська

Кількість порцій: 8

Складність: Простий

Відео: Американський яблучний пиріг - Рецепт Бабусі Емми

Як приготувати

Масло, нарізане шматочками перетерти з борошном в крошку.Добавіть лед.воду і швидко замісити тісто.

Тонко розкачати тісто, діаметром близько 35 см. (Можна і руками розподілити по формі) .Уложіть в форму діаметром 23 см, заходячи на стінки і виходячи за край форми.Лішнее тісто обрізати.

Прибрати форму з тестом в холодильник мінімум на 20 мінут.Обрезкі тіста розкачати між аркушами паперу для випічки, до товщини 0,2 мм.Наметіть (відтиснути) на тесті прикраса для паю-смужки, сердечка, зірочки і т.д. на свойвкус і фантазію.Уберіте листи з "прикрасами" в холодильник.

Дістати форму з тестом з холодильника, наколоти виделкою і пекти в розігрітій духовці (180 градусів) хвилин 20-25 до легкого зарум`янювання.

заливка:

Яйця збити з цукром і, продовжуючи збивати, додати сироп кукурудзяний, ванілін, сіль, масло вершкове.

На остигле тісто, розкласти горіхи, вилити рівномірно залівку.Сверху - прикраси.

І в духовку (180 град.) Ще на 40-45 хвилин.

Остудити, обсипати сах.пудрой.

СМАЧНОГО!

складові

тісто:

Борошно - 1,5 ст. (215 гр.) - просіяти.

Масло вершкове - 125 гр.-охолоджене.

Вода (крижана) - 3 ст.л.

заливка:

Горіхи пекан (або волоські) - 2 ст. (250 гр.) - четвертинками.

Яйця - 3 шт. (Злегка збиті).

Масло вершкове - 50 гр.-розтопити, остудити.

Кукурудзяний сироп (легкий) - 2/3 ст.

Цукор коричневий (soft sugar) - 2/3 ст. (100 гр.)

Ванільна есенція - 1 ч.л.

Сіль - щіпка.

Покрокові фото рецепта
Фото приготування страви: Горіховий пай.
Фото приготування страви: Горіховий пай.
Фото приготування страви: Горіховий пай.

Відео: Торт з горіхами і карамеллю | Рецепт горіхового торта | Ciasto z orzechami i karmelem

Фото приготування страви: Горіховий пай.
Фото приготування страви: Горіховий пай.
Фото приготування страви: Горіховий пай.
Фото приготування страви: Горіховий пай.
Фото приготування страви: Горіховий пай.
Фото приготування страви: Горіховий пай.
Про рецепті
Дуже смачний карамельно-горіховий тарт! У міру солодкий! Пісочна основа-відмінно пропеклась і "НЕ розмокла".Начінка м`яка, ніжна, трохи "хрустка", Ароматна! Дуже раджу приготувати-байдужих не буде !!!Горіховий пай. - рецептP.S.Вкусно зі взітимі вершками (1 ст.слівок + 1 ст.л.сахара).

Відео: КОРОЛІВСЬКИЙ ТОРТ як приготувати | легкий рецепт

Рецепт: Горіховий пай., Як приготувати швидко і смачно в домашніх умовах



Увага, тільки СЬОГОДНІ!

Увага, тільки СЬОГОДНІ!