кухня: Домашня
Складність: Середній
Варіанти: Торт бісквітний з манго, горіхами і глазур`ю на годовасіе
Як приготувати
Приготувати тісто:
Яйця, сметану, цукор - збити;
Додати соду і борошно - перемішати;
Тісто розділити на 2 частини, в одну частину подмещать какао (це буде темний корж);
Випекти 2 коржі в круглих формах (змазаних маслом) при температурі 180-200 10-15 хвилин (готовність перевірити сірником, проткнув серединку)
Приготувати просочення:
Цукор змішати з водою, довести до кипіння, остудити до кімнатної температури;
Просочити обидва коржа просоченням, змащуючи коржі пензликом;
Приготувати крем:
Збити сметану з цукром, до стійких і густих пік, підмішати ванільний цукор;
Укласти темний корж на блюдо, зверху рясно змастити кремом, посипати половиною арахісу, знову змастити кремом, накрити другим світлим коржем, злегка притиснути;
Обмазати кремом, що залишився верх і боки торта і все обсипати іншими горіхами;
Приготувати г блакить:
Какао змішати з цукром і молоком, поставити н а вогонь і при помішуванні додати масло;
Довести до кипіння, зняти з вогню і трохи остудити;
Полити торт глазур`ю;
Поставити в холодильник на 24 години;
Рецепт: Торт "таємниця" (Шоколадно-кремово-горіховий), як приготувати швидко і смачно в домашніх умовах