"Крем суп з омарами, креветками і мідіями" - рецепт

Фото до рецептом: Крем Суп з омара, Креветками і мідіями

кухня: Домашня

Час приготування: 40 хв.

Кількість порцій: 8

Складність: Середній

Як приготувати

Беремо свіжі хвости омарів, чистимо видаляючи кишку і крупно ріжемо!

Чистимо креветки залишаючи хвостики і добре промиваємо мідії!

Дрібно ріжемо бекон, цибуля, часник, крупніше ріжемо гриби і картопля, рубаємо кінзу!

Прогріваємо каструлю і злегка обсмажуємо бекон, додаємо цибулю і смажимо до м`якості!

Насипаємо борошно і продовжуємо помішуючи смажити ще 2 хвилини!

За-тим додаємо гриби, картопля і наливаємо курячий бульйон!

Готуємо до напів-готовності картоплі і додаємо вершки, омари, креветки, мідії, чорний перець, червоний перець, мускатний горіх і сіль!

Як закипить готуємо 2 - 3 хвилини і знімаємо з вогню, перемішуємо з рубаною кінзою і дрібно порізаним часником!

Даємо хвилин 10 постояти і подаємо на стіл, приємного вам апетиту! ! !

складові

Хвости Омаров 2шт. (400гр.)!

Креветки великі 400гр.!

Мідії великі 500гр.!

Бекон 100гр.!

Цибуля ріпчаста 200гр.!

Борошно 2ст!

Гриби свіжі 100гр.!

Курячий бульйон 1 літр!

Вершки жирні 200мл.!

Часник 4 зубки!

Кінза зелена 1/4 пучка!

Картопля фіолетовий 4шт. (800гр.)!

Чорний перець 1 / 2ч.л.!

Червоний перець 1 / 2ч.л.!

Мускатний горіх 1 / 4ч.л.!

Сіль за смаком!

Покрокові фото рецепта
Фото приготування страви: Крем Суп з омара, Креветками і мідіями
Фото приготування страви: Крем Суп з омара, Креветками і мідіями
Фото приготування страви: Крем Суп з омара, Креветками і мідіями
Фото приготування страви: Крем Суп з омара, Креветками і мідіями
Фото приготування страви: Крем Суп з омара, Креветками і мідіями
Фото приготування страви: Крем Суп з омара, Креветками і мідіями
Фото приготування страви: Крем Суп з омара, Креветками і мідіями
Фото приготування страви: Крем Суп з омара, Креветками і мідіями
Фото приготування страви: Крем Суп з омара, Креветками і мідіями

рецепт: " Крем Суп з омара, Креветками і мідіями ", Як приготувати швидко і смачно в домашніх умовах



Увага, тільки СЬОГОДНІ!

Увага, тільки СЬОГОДНІ!