Кейк- попси або Болл - відмінний і унікальний спосіб, насолодитися пирогом не змінюючи рецепт. Маленькі за розміром, вони доступні для дітей і дорослих на будь-який випадок. Насолоджуйтесь ними на Хеллоуїн або День Подяки.
Відео: Кейк попси. Рецепт. Експеримент (Шоколад Глазур) Частина 1 / Cake pop. Recipe - Я - ТОРТодел!
Результат: 48 кейк - боллов.
складові
Кейк-попси
Ваш улюблений жовтий рецепт пирога
Одна консервна банка (425 грам) пюре гарбуза
2/3 склянки світло-коричневого цукру, упакованого
2 чайні ложки спецій для гарбузового пирога
1 чайна ложка меленої кориці
1 / 4-1 / 2 склянки глазурі з вершкового сиру
Покриття та прикраси
680 грам розтопленого білого шоколаду
Суміш кориці і цукру
кроки
Метод 1 з 4: Створення суміші пирога
1
Випікайте пиріг. Дотримуйтесь конкретному рецептом, який ви використовуєте, додаючи корицю, пюре гарбуза, спецію і коричневий цукор. Далі, покладіть звичайні кількості інгредієнтів, підготуйте посуд і листи, дотримуйтесь кроків або інструкцій, а також дивіться за температурою духовки і часом приготування.
2
Наріжте пиріг. Вологим ножем розріжте пиріг на секції або четвертинки. Це дозволить пирога швидше охолоджуватися всередині, замість того, щоб остигати зовні.
3
Покришите пиріг. Коли шматки пирога охолонуть до кімнатної температури або будуть теплими на дотик, руками покришите пиріг у велику миску. Поламайте будь шматки, особливо жорсткі кути.
4
Додайте глазур. Покладіть в миску 1/4 склянки глазурі. Дерев`яною ложкою ретельно перемішайте крихти пирога і глазур разом, поки не вийде консистенція тесту, як якщо б ви готували тісто для печива. Додайте додатково ванільну цукрову глазур, якщо це необхідно.
5
Охолодіть суміш. Охолоджену суміш легше скачати в кульки.
Метод 2 з 4: Приготування кейк-боллов
1
Зачерпніть суміш. Використовуйте ложку для тесту, щоб приготувати однакові Болл, приблизно, 1 столова ложка (15 грам). Щоб уникнути багатозадачності, зачерпніть всю суміш і покладіть Болл на плоску поверхню (наприклад, деко або стільницю), викладену пергаментним папером.
2
Скачайте кейк-Болл. Обома долонями скрутіть кожну кулю круговим рухом, щоб будь-які плоскі поверхні стали рівномірно круглими.
Відео: Кейк попс. Міні тортик на паличці. Як можна використовувати обрізки бісквіта.
3
Охолодіть кейк-Болл. Рекомендується охолоджувати кейк-Болл не менше двох годин. Роблячи це, будь-яке покриття не вплине на приготований кейк-болл при зануренні.
Метод 3 з 4: Занурення кейк-боллов
1
Розтопіть шоколад. Ви можете або використовувати миску для СВЧ-печі або пароварку. Перемішайте шоколад, щоб він весь рівномірно розтопився.
2
Вставте палички в кейк-Болл. Проколіть їх в центрі, достатньо лише забрати їх з пергаментного паперу і утримувати.
Якщо ви хочете представити кейк-Болл на паличці, рекомендується використовувати палички для льодяників, які можна знайти в спеціалізованих хлібопекарських проходах. Опустіть 1.3 см. Палички в розплавлений шоколад перед вставкою їх в кейк-Болл.
Якщо ви хочете представити кейк-Болл в декоративних індивідуальних обгортках, проткніть їх зубочистками.
Відео: КЕШЬЮ-Кейко | ЧИЗКЕЙК БЕЗ ВИПІЧКИ
3
Занурте кейк-Болл. Утримуючи паличку або зубочистку, занурте кейк-болл в розплавлений шоколад. При підйомі обережно підніміть їх в обертальному русі або обережно струсіть.
Якщо ви використовуєте зубочистки, вийміть їх з боллов. Додайте дуже невелика кількість додаткового розплавленого шоколаду, щоб покрити отвір. Ви можете використовувати задню частину ложки, щоб рівномірно розподілити будь-яке додаткове покриття.
4
Повторіть з рештою. Покладіть покриті шоколадом кейк-Болл в початкове місце на вощений папір. Візьміть наступний і повторіть занурення, поки все не будуть покриті.
Метод 4 з 4: Прикраса кейк-боллов
1
Полийте додатковим розтопленим шоколадом зверху. Ви навіть можете створити зигзагоподібні лінії, рівномірно переміщаючи руку назад і вперед через весь деко з кейк-Болл.
2
Використовуйте суміш цукру і кориці на кейк-Болл. Ви можете або посипати вручну або занурити його в суміш, поки шоколад все ще в рідкому стані, якщо ви не бризкали шоколадом зверху.
3
Знову охолодіть кейк-Болл. Для забезпечення твердого покриття і для будь-якого прикраси, щоб кейк-Болл були більш однорідними, покладіть їх у морозильник або холодильник на годину або два.
4
Готово.
Поради
Їх також можна зробити у формі батончиків. Замість скочування їх в круглі кульки, сформуйте їх в квадрати перед зануренням.