Як приготувати "брауні" з простих інгредієнтів

Відкрили для себе дивовижний смак торта "Брауні"? З горішками або без? Цей традиційний американський десерт недавно полюбили і в Росії. У цій статті ви знайдете три способи приготування "Брауні" з простих інгредієнтів.

Зміст

складові

щільні брауні
Брауні в мікрохвильовці

кроки
Відео: Як приготувати Брауні | Швидкий, смачний, Шоколадний Рецепт | it # 39; s time to cook!
Відео: Як Приготувати Брауні Без Шоколаду || Рецепт Брауні || Швидко І Смачно
Відео: Швидкий рецепт Брауні (цукерки) без борошна і цукру! - Все буде добре. Випуск 823 від 08.06.16
Відео: Шоколадний ТОРТ. простий рецепт
Поради

складові

повітряні брауні

30 грам несолодкого кулінарного шоколаду
1/4 чашки м`якого вершкового масла
1 чашка цукру
2 яйця
1/4 чашки молока
1 ч.л. ванілі
1/2 чашки борошна
1/2 ч.л. розпушувача
дрібка солі

щільні брауні

10 ст.л. вершкового масла
1 чашка цукру
1 чашку какао порошку
1/4 ч.л. солі
1/2 ч.л. екстракту ванілі
2 холодних яйця
1/2 чашки борошна

Брауні в мікрохвильовці

1 чашка цукру
2 яйця
1 ч.л. екстракту ванілі
1/2 ч.л. солі
1/2 чашка топленого вершкового масла
3/4 борошна
1/2 чашки какао порошку

кроки

Метод 1 з 3: Повітряний Брауні

Нагрійте духовку до 180 С.

Відео: Як приготувати Брауні | Швидкий, смачний, Шоколадний Рецепт | It # 39; s Time to Cook!

Розтопити вершкове масло і кулінарний шоколад. Покладіть шоколад і масло в блюдо і поставте в мікрохвильовку на 30 секунд. Збільште час, якщо шоколад не розтанув за 30 секунд. Змішайте вміст страви за допомогою ложки.

Змішайте сухі інгредієнти. У чашу покладіть борошно, цукор, розпушувач і сіль. Ретельно їх перемішайте.

Додайте розтоплене масло і шоколад, а так само молоко, яйця і ваніль. Змішайте всі інгредієнти за допомогою ложки в однорідну масу.

Викладіть тісто у форму. Попередньо викладіть форму пергаментом або змастіть маслом. Вилийте тісто і зворотною стороною ложки розрівняйте його поверхню.

Спечіть Брауні. Поставте форму в духовку і печіть протягом 25 хвилин. Перевірте готовність за допомогою зубочистки: застроміть зубочистку в центр коржа, витягніть, якщо зубочистка чиста, значить пиріг готовий. Вийміть пиріг з духовки і дайте йому полежати кілька хвилин, перш ніж різати.

Метод 2 з 3: Щільні Брауні

Відео: Як Приготувати Брауні Без Шоколаду || Рецепт Брауні || Швидко І Смачно

Нагрійте духовку до 180 С.

Зображення з назвою Make Brownies from Scratch Step 1

Розтопити масло, какао і цукор разом. Змішайте ці три інгредієнта в невеликій чашці і поставте їх топитися на водяній бані на середньому вогні. Не забувайте постійно помішувати. Масло має розтопитися, а цукор і какао розчинитися в ньому. Зніміть суміш з плити і дайте їй охолонути, перш ніж змішувати з іншими інгредієнтами.

Щоб перевірити готовність суміші, опустіть в неї палець. Якщо суміш не здається гарячою, продовжуйте її готувати. Якщо ж ви відчуваєте, що палець потрібно прибрати, суміш готова.

Відео: Швидкий рецепт Брауні (цукерки) без борошна і цукру! - Все буде добре. Випуск 823 від 08.06.16

Додайте яйця і ваніль. Розбийте яйця і додайте ваніль в шоколадну суміш. Вимішайте суміш дерев`яною ложкою і збийте поки яйця повністю не з`єднуватися з шоколадною сумішшю.

Зображення з назвою Make Brownies from Scratch Step 2

Вмішайте борошно. Акуратно за допомогою дерев`яної ложки умішайте борошно в шоколадну суміш. Заважайте, поки не розійдуться всі грудочки. Збивайте тісто протягом хвилини, щоб консистенція стала однорідною.

Зображення з назвою Make Brownies from Scratch Step 4

Зображення з назвою Make Brownies from Scratch Step 3

Вилийте тісто у форму. Ідеально підійде форма 20см на 20см. Ви можете змастити форму маслом або вистелити пергаментом. Вилийте тісто і розрівняйте його зворотною стороною ложки.

Якщо ви хочете додати начинку, посипте їй верх торта. Ви можете додати будь-який подрібнений горіх, кокосову стружку і т.д.

Якщо ви хочете торт товстіший, використовуйте форму меншого розміру.

Зображення з назвою Make Brownies from Scratch Intro

Зображення з назвою Make Brownies from Scratch Step 5

Відео: Шоколадний ТОРТ. простий рецепт

Спечіть Брауні. Поставте форму в духовку і печіть Брауні близько 40 хвилин. Перевірте готовність за допомогою зубочистки: застроміть зубочистку в центр коржа, витягніть, якщо зубочистка чиста, значить пиріг готовий. Вийміть пиріг з духовки і дайте йому полежати кілька хвилин, перш ніж різати.

Метод 3 з 3: Брауні в мікрохвильовці

Змішайте інгредієнти. Покладіть всі інгредієнти в одну чашку. Змішайте їх за допомогою ложки або віночка до однорідної маси.

Викладіть тісто в блюдо для мікрохвильовки. Використовуйте скляне або керамічне блюдо. Змастіть блюдо попередньо маслом і вилийте тісто. Розрівняйте верх торта зворотною стороною ложки.

Приготуйте торт. Поставте блюдо в мікрохвильову піч і готуйте на сильному вогні близько 4 хвилин. Перевірте Брауні: якщо верх торта виглядає неготовою, готуйте торт ще близько хвилини. Готуйте торт, поки верх не перестане бути мокрим.

Перевірте готовність за допомогою зубочистки: застроміть зубочистку в центр коржа, витягніть, якщо зубочистка чиста, значить пиріг готовий.

Вийміть пиріг з духовки і дайте йому трохи охолонути, перш ніж різати.

Поради

Підігрійте Брауні, додайте зверху ванільне морозиво і полийте шоколадним сиропом.
Подайте зі склянкою молока або чашкою чаю.
Прикрасьте декоративної обсипанням.

Увага, тільки СЬОГОДНІ!