Гречана крупа має безліч переваг, тому вона так улюблена кулінарами, дієтологами і просто людьми, які з задоволенням вживають її в їжу. Час від часу можна почути, що гречану кашу їсти щодня не рекомендується. Часто над цим питанням замислюються батьки, чиї діти їдять гречку з задоволенням і постійно просять зварити саме її.

Корисні властивості гречаної каші

Гречана крупа відноситься до дієтичних продуктів харчування, найбільш безпечним для людини. Вона не містить глютену, не викликає алергічних реакцій і має здатність знижувати цукор у крові.

Гречка добре перетравлюється, практично повністю засвоюється організмом і має дуже великий відсоток вмісту білка в своєму складі. По живильній цінності гречана каша майже рівноцінна м`ясу.

У гречаній крупі міститься цілий набір поживних речовин: залізо, фосфор, магній і калій, а також вітаміни групи В. До корисних властивостей такої каші можна віднести і низький вміст жирів.

З цих причин каші з гречки рекомендують вживати всім людям, що страждають зайвою вагою. А ось захоплюватися монодієтою, що складається тільки з гречаної каші, лікарі не радять ні дорослим, ні дітям.

Організму дитини потрібна різноманітність

Головною особливістю дитячого харчування є його різноманітність. Забезпечити повноцінне харчування малюка можна, лише включивши в його раціон різні крупи для каш. Одна тільки гречана каша не зможе забезпечить організм дитини всім необхідним.

До того ж гречка поглинає воду і в великих кількостях може привести до утруднення стільця у малюка, викликати здуття кишечника і підвищене газоутворення. Якщо ваша дитина любить гречану кашу, нехай їсть на здоров`я, але не частіше 2-3 разів на тиждень.

Особливої шкоди більш часте вживання гречки в їжу не принесе, але і користі буде більше від звички їсти будь-яку кашу. Поступово привчайте дитину до різних продуктів, формуючи у нього правильні принципи здорового харчування.

Відео: ЩО БУДЕ, ЯКЩО Є ТІЛЬКИ сирі ОВОЧІ ТА ФРУКТИ?

Звиклий до різноманітного харчування дитина буде менш примхливий і більш витривалий, у нього буде більше шансів правильно адаптуватися до життя і зберегти здоров`я.