Крупи для схуднення

Відео: Крупи для схуднення. Рейтинг найкорисніших круп для схуднення.

Крупи для схуднення - харчові продукти, що складаються з цілісних або подрібнених зерен різних культур, які сприяють позбавленню від зайвих кілограмів.

Користь круп для схуднення

Будь-яка дієта - це серйозне навантаження для організму людини. Як же під час схуднення не тільки позбутися від зайвих кілограмів, але і наситити організм корисними мінералами і вітамінами ?! У цій справі можуть допомогти крупи. Всім відомо, що крупи є джерелом складних вуглеводів, які відіграють величезну роль у процесі схуднення, зокрема:

• перетравлюються довше, ніж інші продукти, а значить, створюють відчуття ситості на більш тривалий період часу;
• є джерелом енергії;
• підтримують оптимальний рівень цукру в крові;
• містять велику кількість води;
• містять корисні вітаміни, мікроелементи та амінокислоти;
• забезпечують людський організм цінних рослинним білком і клітковиною, що забезпечує нормальне травлення і роботу шлунково-кишкового тракту.

Дієтологи стверджують, що за допомогою круп можна скинути приблизно 3-6 кг на тиждень, при цьому не відчуваючи гострого почуття голоду. Більш того, вони дозволяють очистити організм від токсинів. Страви з круп прекрасно поєднуються з іншими продуктами, наприклад, овочами і навіть фруктами, що робить їх дієтичним продуктом не тільки для бажаючих схуднути, але і для людей похилого віку та дітей. Крупи можна сміливо зарахувати до розряду екологічно чистих продуктів, оскільки в них повністю відсутні консерванти та інші шкідливі речовини. Крупи мають порівняно невисокі ціни і доступні кожному, а приготування страв з них не займає багато часу і сил.

В наші дні виділено кілька досить ефективних дієт на основі круп. Вони збалансовані і легко переносяться. Тривалість таких дієт не повинна перевищувати більше двох тижнів, після чого необхідно вводити і інші продукти. Найбільш корисні для людського організму такі крупи: гречка, сочевиця, вівсянка, перловка, манка, нешліфований рис і ін.

Пшенична крупа

Пшенична крупа в стародавні часи була одним з основних продуктів харчування. З давніх-давен на Русі зерно пшениці було символом достатку і достатку. І сьогодні страви, приготовані з пшеничної крупи, вважаються цінним продуктом для дитячого і дієтичного харчування. Пшениця містить велику кількість крохмалю і інших вуглеводів, вона багата білком і амінокислотами. Крім того, в складі пшениці присутні рослинні жири, клітковина, а також важливі мікроелементи (кальцій, калій, фосфор і магній) і вітаміни (В1, В2, В6, С, Е і РР).

Відео: Чим небезпечні круп`яні каші. # Нерозкриті таємниці #

Пшенична крупа стимулює імунітет, тому корисна для людей, робота яких пов`язана з важкою фізичною працею. Вона є природним джерелом енергії для організму людини. Незважаючи на цінні властивості цього продукту, його популярність останнім часом різко знизилася. На заміну пшеничного крупі прийшли страви з картоплі і макаронів, які мають високу калорійність.

Пшенична крупа покращує роботу шлунково-кишкового тракту, сприяє зниженню рівня холестерину в крові. Вона є регулятором жирового обміну. Більш того, пшениця уповільнює процес старіння шкірних покривів, покращує стан волосся і нігтів. Страви з цієї крупи виводять з організму солі важких металів і шлаки. Максимальну користь цей продукт принесе в тому випадку, якщо вживати його за сніданком.

Гречана крупа

Гречана крупа унікальна, доступна, ситна і смачна. У Росії вона є одним з національних продуктів. У дієтичному харчуванні гречка вважається незамінним продуктом. В її складі присутні близько 16% легко засвоюваних білків, в тому числі і незамінні амінокіслоти- 70% крахмала- 30% вуглеводів-3% жирів-1,3% клітковини- мінеральні речовини (калій, залізо, цинк, фосфор, мідь, бор , кальцій, нікель, йод і кобальт) - Вітаміни-лимонна, яблучна і щавлева кислоти.

Гречана крупа - досить висококалорійний продукт (на 100 г продукту - 305 ккал). Вона має цілющі властивості, особливо корисна при набряках, гіпертонії, атеросклерозі, варикозному розширенні вен, захворюваннях печінки і щитовидної залози. Залізо, яке міститься в гречці, забезпечує здоровий колір обличчя, а калій бореться проти ламкості волосся та нігтів, а також крихкості кісток. Гречана крупа ідеально підходить для розвантажувальних днів. Вона сприяє виведенню холестерину з організму людини, дає гарне почуття насичення і полегшує перебіг простуди.

Кукурудзяна крупа

Кукурудзяна крупа є дієтичним продуктом. Вона має безліч цінних властивостей, здатна зберігати свої корисні якості навіть після термообробки. У складі цього продукту міститися вітаміни групи В, РР, Е і каротін- незамінні амінокислоти (лізин і триптофан) - велика кількість клітковини і мікроелементів.

Відео: Каші для схуднення. Чи можна їсти кашу? [Галина Гроссманн]

Кукурудзяна крупа сприяє виведенню з організму людини радіонуклідів і токсинів, очищенню кишечника, зміцнює серцево-судинну систему і покращує сон. Як правило, страви з такою крупи не викликають алергічних реакцій, а значить, чудово підходять для дитячого харчування. Споживання кукурудзяної крупи дозволяє позбутися від зайвих кілограмів, особливо підходить для людей, які ведуть малорухливий спосіб життя.

Пшоняна крупа

Пшоняна крупа - один з найбільш поживних і смачних продуктів, з неї можна приготувати досить багато різних страв. Пшонка має високу енергетичну цінність: на 100 г продукту - 343 ккал. В її складі присутні: крохмаль, білки, жири, клітковина, вітаміни (РР, А, В1, В2, B6, Е, бета-каротин і фолієва кислота) і мікроелементи (залізо, цинк, марганець, алюміній, мідь, титан, фтор , молібден, олово, нікель, кобальт, йод і хром).

Пшоняна крупа дуже корисна людям, страждаючим захворюваннями серця і печінки. Вона не сприяє відкладенню жирів, виводить їх з організму, саме тому її часто використовують при схудненні. Пшенку необхідно вживати при запаленнях підшлункової залози, вона виводить з організму залишки антибіотиків і токсини. Не рекомендується такий продукт людям, схильним до запорів і страждають гипотиреоидизмом, а ось вагітним жінкам потрібно вживати пшоно в невеликих кількостях. На основі страв з пшоняної крупи можна влаштовувати розвантажувальні дні, доведено, що за один день можна позбутися від 0,5 до 1 кг. Крім того, її можна використовувати як десерт, додавши в приготовлену кашу трохи сухофруктів або відвареної гарбуза.

Відео: Як схуднути за допомогою перловки?

нешліфований рис

Для багатьох народів світу Мал є основним продуктом харчування. Нешліфований рис істотно знижує рівень холестерину і тригліцеридів у крові, він має антиоксидантні властивості. Вміщені в цьому продукті білки, набагато цінніше, ніж білки інших продуктів. Також в складі нешліфований рису присутні: корисні вуглеводи, жири, харчові волокна, вітаміни (вітаміни групи В, Е, РР) і мінерали (калій, магній, магній, хлор, сірка, кальцій, залізо, цинк, марганець, кремній, мідь, ванадій, бор, фтор, селен, молібден, йод, кобальт і ін.). Вживаючи рис, можна нормалізувати водний баланс в організмі і поліпшити роботу нирок, а у годуючих мам він збільшує вироблення грудного молока.

Крім того, в нешліфовані рисі немає глютену, а значить, його можна використовувати в їжу алергікам. Незамінний цей продукт при проносах, він має в`яжучу і обволікаючу дію, і заповнює втрачені організмом мінеральні речовини. Корисний нешліфований рис після перенесених важких захворювань, також він покращує колір обличчя і стан волосся.