Баклажани по-арабськи

Відео: Баклажани по-вірменськи

Баклажани по-арабськи
Час приготування: 30 хв

Недорогий, але при цьому витончений, оригінальний, але при цьому простий рецепт баклажанів по-арабськи вам точно припаде до смаку! Ситна за рахунок додавання фаршу закуска до будь-якого столу і за будь-що!

Опис приготування:

Такий класичний рецепт баклажанів по-арабськи, як бачите, був трохи мною перероблений, - адже все-таки не в мікрохвильовці це блюдо готувалося спочатку, це очевидно. Але навіщо ж витрачати більше часу, особливо влітку, коли біля плити стояти взагалі не хочеться? Так що розповім, як зробити баклажани по-арабськи по новому, сучасному рецептом!

призначення: На обід
Основний інгредієнт: Овочі
/ баклажан

Страва: Гарячі страви
Географія кухні: Арабська
Складові:
  • Баклажани - 2 Штуки
  • Морква - 1 Штука
  • Цибуля - 1 Штука
  • Перець болгарський - 1 Штука
  • Горіхи волоські - 10 Штук
  • Помідори - 2 Штуки
  • Фарш - 200 Грам
  • Сир - За смаком
  • Сіль за смаком

Кількість порцій: 4-5

Як приготувати "Баклажани по-арабськи"

Баклажани по-арабськи
1. Підготуємо інгредієнти.
Баклажани по-арабськи
2. Баклажани розрізаємо уздовж, виймаємо "нутрощі", Вийшла човник натираємо сіллю. Залишки разом з іншими овочами (крім помідорів) подрібнюємо.
Баклажани по-арабськи
3. Моркву і цибулю обсмажити на олії, коли вони зарум`яняться, додамо фарш і інші овочі, включаючи м`якоть баклажана. Солимо, перчимо до смаку.
Баклажани по-арабськи
4. Горіхи чистимо і товчемо в ступі. Натираємо ними внутрішню частину човників і викладаємо зверху начинку.
Баклажани по-арабськи
5. Помідори нарізаємо тонкими півкільцями, викладаємо поверх начинки зі сковороди, зверху присипаємо все тертим сиром.
Баклажани по-арабськи
6. Відправимо в мікрохвильовку на 6 хвилин на повній потужності. Перевіряємо на готовність такі човники, можна подавати!


Увага, тільки СЬОГОДНІ!

Увага, тільки СЬОГОДНІ!