Курячий рулет - рецепт

Для приготування омлету натерти сир на буряковій тертці, вимішати з яйцями і майонезом (я роблю без майонезу)

Моркву порізати соломкою, трохи більше, ніж на моркву по-корейськи і припустити до середньої готовності або в

мікрохвильовці на 30-40 сек. при мощ. 700Вт. Маслини порізати дольками.

Деко застелити фольгою, змастити раст. маслом і вилити сирно-яєчну масу (рівномірно розрівняти), на верх

викласти моркву і маслини.

Випікати в духовці до готовності (10хв. При t 200C)

Для начинки: з`єднати фарш з натертим луком, додати сіль, перець, улюблені спеції.

Готовому омлету дати трохи охолонути, перевернути деко "особою" на РОбочий поверхню і зняти фольгу. Знову перевернути омлет і рівномірно викласти на нього фарш.

Акуратно, починаючи від себе, загортаємо рулет, поміщаємо на деко змащений олією швом вниз і

запікаємо в духовці до готовності (30хв. при t 180C).

Усе! Нарізаємо і подаємо до столу.