кухня: Домашня
Відео: Запеченнаяіндичка. Здорове харчування. (Рецепт рукавички)
Час приготування: 80 хв.
Складність: Середній
Відео: Рулет з індички
Оригінальний рецепт: Ніжна і соковита грудка "індички" на грилі!
Як приготувати
Добридень!
Відмінний варіант фаршированої індички
для невеликої компанії.
Акуратно виріжемо кістка
і покладемо м`ясо на дошку шкіркою вниз.
У підсоленій воді бланшируємо хвилину порей,
відправимо в холодну воду.
Яблуко очистимо, поріжемо кубиками
і поллємо соком лимона.
Тост піджаримо і поріжемо кубиками.
Імбир натремо на дрібній тертці,
а марципан-на крупній.
З`єднаємо в ємності кубики тосту, яблука, яйце,
марципан, імбир, куркуму, коріандр і петрушку,
приправимо і перемішаємо.
Викладемо цю суміш на шар порею,
завернём туго в рулет і перенесемо на м`ясо.
Завернём м`ясо так само туго в рулет
і обв`яжемо нитками.
Поллємо рулет оливковою олією
і відправимо в розігріту до 200 ° духовку на годину.
Протягом запікання поливаємо 2-3 рази соком, що виділяється,
готово!
Відео: Святковий рулет з індички [Рецепти від Рецептор]
Нехай постоїть в прочинених духовці 15-20 хвилин.
Видаляємо нитки і нарізаємо наш святковий рулет!
Соковито і смачно!
Приємного апетиту і щасливого Різдва!
Рецепт: Рулет з індички на Різдво, як приготувати швидко і смачно в домашніх умовах
