Свинина з беконом, запечена в рукаві (покроковий рецепт з фото)

Зміст

• Відео: Смачно - # подчеревок запечена в духовці # Свинина Запечена в Рукаві Рецепт
• Як приготувати рецепт свинина з беконом, запечена в рукаві:
• Відео: Свинина з картоплею запечена в рукаві Покрокові рецепти
• Відео: Свинина в духовці Свиняча рулька ніжка запечена в рукаві страви зі свинини страви свинина рецепт
• Інгредієнти для рецепта "свинина з беконом, запечена в рукаві":

Маленький нюанс - сіль краще використовувати велику. Я експериментувала з сіллю Екстра і звичайної кам`яної грубого помелу, так от з великої, чому то м`ясо смачніше. І не шкодуйте солі, натирайте більше.

Відео: Свинина з картоплею запечена в рукаві Покрокові рецепти

2) Тепер гострим ножем акуратно робимо неглибокі надрізи в м`ясі також по обидва боки. Надрізів потрібно десь 8 штук на кожен антрекот. Часник нарізаємо пластинками і в кожен отвір вкладаємо по шматочку часнику.

3) Тепер бекон нарізаємо тонкими вузькими пластами і укладаємо зверху на м`ясо. Я намагаюся беконом повністю покрити поверхню м`яса.

Відео: Свинина в духовці Свиняча рулька ніжка запечена в рукаві страви зі свинини страви свинина рецепт

4) Акуратно перекладаємо готові шматки в рукав, затискаємо кліпсами з обох сторін і ставимо рукав на годину в холодильник замаринувати. (Якщо немає часу витримувати м`ясо так довго можна ставити в духовку відразу ж, буде не менш смачно).
Духовку попередньо розігріваємо до 240 градусів. Слідкуйте, щоб в духовці краю рукава не торкалися стінок.

Шматок м`яса вагою 500 гр. я запікаю протягом години. За 20 хвилин до готовності проткніть ножем рукав у верхній частині і злегка розкрийте його. Тоді м`ясо підрум`яниться і буде ще більш апетитним.

В рукаві після приготування залишиться багато смачного соку, цим соком можна полити готове м`ясо, ось тепер воно буде просто танути в роті.