Ви шукаєте секрет приготування пломбіру? Якість морозива, тип сервіровки страви і наповнювач є ключовими елементами чудової пломбіру, від якого не відмовиться жоден любитель морозива. Ось декілька порад про те, як приготувати ідеальний пломбір.
Зміст
складові
- Морозиво на ваш вибір
- Сироп, наприклад, шоколадний, полуничний або вершковий
- Наповнювач, наприклад, банани, горіхи або інші фрукти
- глазуровані вишні
- Збиті вершки
кроки
Частина 1 з 4: Вибір приладдя для приготування пломбіру
Відео: Як приготувати радянський пломбір / рецепт домашнього морозива / як приготувати домашнє морозиво
1
Виберіть відповідне блюдо сервіровки. Виберіть найбільш підходяще блюдо сервіровки. Скляна начиння є традиційним видом сервіровки страви. Така начиння може бути прозорою, блакитний, зеленої або рожевою. Це може бути стакан з короткою ніжкою і широкою шийкою або скляне блюдо у вигляді каное. Що б ви не вибрали, туди має поміститися всі морозиво разом з сиропом і добавками. Будьте винахідливі і пошукайте найбільш підходящу начиння.
- Можливо, це буде вашим улюбленим блюдом з дитинства або блюдом, що дістався вам у спадок.
Відео: Пломбір по ГОСТу в стаканчиках. Покроковий рецепт приготування в домашніх умовах.
2
Виберіть підходящу ложку для пломбіру. Ложка з довгою ручкою підійде найкраще, так як нею ви зможете дістати до самого дна посуду. Маленькі діти люблять кольорові ложки зі смішними картінкамі- дорослі люблять чисте срібло, якщо ви хочете дійсно насолодитися процесом. Але підійде що завгодно.
1
Виберіть смак морозива. Смак повинен бути простим, так як ви будете додавати начинку. Смак морозива повинен виступати в ролі фону для інших добавок. Ванільне морозиво є найбільш традиційним. Потім йде шоколадне і полуничне морозиво в якості класичного варіанту.
2
Покладіть 3 ложки морозива в блюдо. використовуйте метод "закручування", Щоб морозиво набуло форму на блюді.
1
Виберіть начинку. Існує безліч варіантів начинки. Ви можете вибрати начинку з наступних розділів.
2
Полийте морозиво шоколадним сиропом або будь-яким іншим видом сіропа- зробіть це в формі зигзага. Ви можете використовувати сиропи різних смаків для варіації смаку.
3
Додайте трохи збитих вершків і інших добавок. Полийте морозиво глазурованої вишнею. За традицією необхідно покласти зверху збиті вершки і прикріпити вишеньку.
1
Виберіть сироп. Є багато видів сиропу, таких як полуничний, шоколадний, кленовий і малиновий.
2
Додайте фрукти. Можна зробити це різними способами. Ви можете зробити фруктовий соус або додати шматочки мандарина, яблук, полуниці, ананаса, ягід або манго.
3
Посипте морозиво подрібненими горіхами. Наприклад, можна використовувати арахіс, пекан, лісові горіхи, волоські горіхи або кешью. Ви також можете використовувати зацукровані горіхи (наприклад, шматочки підсмажених і зацукрованих Пеканов в карамельному соусі поверх ванільного морозива).
4
Додайте шоколад і цукерки. Наприклад, можна додати чорний шоколад або шматочки цукерок (M&Ms, Smarties, Gummi Bears і інші). Можна також додати жувальні цукерки (це підійде для Хеллоуїна).
5
Перевірте, чи немає у вас начинок для пирога. Ви можете використовувати шоколадну або кольорову начинку, сухофрукти, какао порошок або кондитерський цукор.
6
Додайте інші смачні начинки на ваш смак. Ви можете додати збиті вершки, патоку, крихти печива або пирога, дрібні шматочки сирного пирога і так далі.
Поради
- Начинки можна вибрати на ваш смак. Експериментуйте, хоч греблю гати, і знаходите найбільш підходящі поєднання.
попередження
- Не перестарайтеся з ефектом "закручування". Морозиво може розтанути.
- Якщо ви додасте банан на дно, це вже не буде пломбіром. Це буде особливим видом "бананового морозива".
Що вам знадобиться
- Ложка для морозива
- миска
Сирно-журавлинне морозиво - рецепт
Пломбір по госту - рецепт
Як зробити морозиво з печива і вершків
Домашнє морозиво з вершками і згущеним молоком
Домашнє морозиво, простий рецепт (покроковий з фото)
А ви знаєте, що збиті вершки можна заморожувати?
Вершкове морозиво з фруктово-ягідним топінгом - рецепт
Як зробити морозиво в морожениці: рецепти приготування
Молочний коктейль з коньяком (рецепт)