Помідори фаршировані: цікаві рецепти

Відео: Помідори Фаршировані плавлені сирки / Stuffed Tomatoes / Закуска / Дуже Простий і Смачний Рецепт

Оригінальні ідеї для святкового столу

Накриваючи святковий стіл, важливо приготувати привабливі зовні і дивовижні на смак страви. В першу чергу, звичайно ж, це відноситься до холодних закусок. А з усіх можливих продуктів саме овочі допоможуть вам вирішити цю проблему. З них ви зможете приготувати різноманітні і оригінальні страви, а поєднання яскравих кольорів зробить сервіровку вашого столу по-справжньому святковою. Бутерброди з морквою або огірками, овочеві рулетики з баклажанів, помідори, фаршировані салатом - ось тільки деякі страви, які можна легко приготувати і здивувати своїх гостей. Потрібно лише трохи фантазії при виборі інгредієнтів, так терпіння при виготовленні дивовижних закусок. У цій статті ми пропонуємо кілька рецептів того, як зробити помідори, фаршировані різними начинками. Спосіб приготування страви з маленьких плодів черрі представлений з фотографіями.

Помідори, фаршировані баклажанами

Ця закуска сподобається любителям "гостренького". Баклажани (600 г), порізані кубиками, замочіть у воді з сіллю на півгодини для видалення зайвої гіркоти. Потім, віджавши, обсмажте їх на рослинному маслі і викладіть на паперовий рушник. Кінзу (пучок) і чотири зубки часнику подрібніть. Змішати приправи з смаженими овочами, двома столовими ложками майонезу і однією чайною ложкою готової гострої гірчиці. Зріжте верхівки, звільніть помідори від внутрішньої м`якоті через круглий отвір. підготовлені "чашечки" заповніть овочевою начинкою і прикрасьте зеленню.

Продукти для страви "Фаршировані помідори черрі"

- помідори черрі - 25 штук;

Відео: Помідори, фаршировані хлібом, часником і цибулею рецепт від шеф-кухаря / Ілля Лазерсон

- сир "Рікотта" - 200 г;

- консерви "Тунець в оливковій олії" - 50 г;

- шість зелених оливок;

- невеликий пучок свіжого базиліка.

Як приготувати міні-помідори

1. Підготуйте помідори для наповнення начинкою. Маленькі, однакові і рівні за формою плоди вимийте і висушіть. За допомогою гострого вузького ножа зріжте верхівки зі зворотного боку від плодоніжки в формі зірки. ці "капелюшки" потім стануть в нагоді для оформлення страви. Потім дуже маленькою ложечкою вийміть внутрішню м`якоть помідора.
2. З рибних консервів злийте зайве масло і розімніть вилкою в тарілці.
3. Оливки наріжте на дрібні шматочки, змішайте з рибою і посіченою зеленню базиліка. Все змішайте з сиром, при необхідності трохи присолите.
4. Акуратно наповніть кожен помідор за допомогою маленької ложечки і накрийте зрізаними верхівками.
5. Перед подачею на стіл блюдо охолодіть протягом півгодини, що дозволить всім внутрішнім ароматів змішатися між собою.

Відео: Помідори, фаршировані сиром - Рецепт Бабусі Емми

Фаршировані помідори-тюльпани

Оригінальною подачею фаршированих овочів є формування з них на великих плоских блюдах справжніх "шедеврів кулінарного мистецтва". Одна з таких ідей - букет з помідорів, які є бутонами композиції. Як стебел і листя може бути використана будь-яка зелень: листя кропу, петрушки або зелену цибулю. Основним компонентом начинки обраний картопля, який відварюється і добре розминається (можна в блендері). До отриманого пюре додаються зварені круто яйця, дрібно порізані листя селери і зеленої цибулі, майонез, сіль, гірчиця і білий перець. Щоб приготувати такі помідори, фаршировані начинкою з овочів, потрібно брати подовжені плоди. Розріжте їх хрест-навхрест з гладкого кінця, дістаньте ложкою всю м`яку внутрішність і наповніть яєчно-картопляним пюре з приправами. Місце прикріплення у помідора плодоніжки проткніть і вставте гілочки лука або зелені. Покладіть на блюдо у формі букета. Чудове частування готово!