Блюдо для економних господинь. Купуючи птицю або м`ясо кролика, в черговий раз замислюєшся, що робити з потрохами. Можна з серця, печінки і шлунка приготувати смачний суп, але для повноцінного страви потрухів однієї тушки буде недостатнім. Тому існує альтернатива - здивувати домочадців оригінальним салатом.
Зміст
Підберіть свій рецепт
Відео: Смачний і простий рецепт салату з печінки ПРЕЛЕСТЬ
Вам знадобиться
- - 2 шт. будь-який печінки (курки, кролика, качки, нутрії або гусака);
- - 2 яйця;
- - 250 г кольорових макаронів;
- - 1 ст. л. вершкового масла;
- - 2 ст.л. оливкового масла;
- - зелень кропу;
- - дрібка солі.
Інструкція
1
Відео: Дуже смачний салат з курячою печінкою.
Відваріть печінку. Залийте водою, посоліть і варіть протягом години. Остудіть. Зваріть кольорові макарони в злегка підсоленій воді. Перекиньте в друшляк і викладіть в салатницю. Додайте вершкового масла і добре розмішайте.
2
Відео: Іспанська Салат з Макаронів - Ensalada de Pasta!
Покладіть яйця в невелику каструлю і зваріть круто. Помістіть варені яйця на кілька хвилин в холодну воду, очистіть від шкаралупи, наріжте кубиками, відправте в салатницю.
3
Відео: Смачний салат з печінки (яловичої).
Поріжте холодну печінку, відправте шматочки печінки в салатницю. Промийте кріп і дрібно порубати. Додайте в салат. Посоліть, поперчіть, полийте салат оливковою олією. Добре перемішайте всі інгредієнти.
4
Для прикраси можна додати часточки помідорів і трохи маслин. Подавайте салат в теплому вигляді.
Корисна порада
Оливкова олія не повинно гірчити, інакше поєднуючись з печінкою, додасть неприємний присмак салату. Оливкова олія можна замінити будь-яким рослинним маслом.
Макарони краще використовувати з борошна грубого помелу і пюре шпинату. Ці макарони корисніше, ніж звичайні.
Як приготувати салат з черемшею
Салат зі шпинату і редиски
Овочеві салати з оливковою олією
Як приготувати дешевий і смачний салат
Рецепт салату з слабосоленої форелі
Як приготувати салат "царський"
Салат цезар"
Смачний гострий салат