Печиво. Улюблені ласощі для дітей будь-якого віку. Хоча печиво, куплене в магазині непогане, але важко знайти гарне м`яке печиво. Ось дуже легкий рецепт, щоб зробити найлегше, саме тягуче і саме шоколадне печиво.
Зміст
складові
- 1 пакет (200 м) вершкового сиру кімнатної температури
- 100 г вершкового масла кімнатної температури
- 1 яйце
- 1 ч. Л. (5 м) екстракту ванілі
- 1 пакет шоколадної суміші для торта
- Цукрова пудра для присипки
кроки
Метод 1 з 3: Підготовка до випікання
1
Витягніть вершковий сир і вершкове масло. Вони повинні бути кімнатної температури. Якщо немає, то з ними буде дуже важко працювати і немає ніяких гарантій, що ви отримаєте очікуваний результат.
2
Розігрійте духовку до 180 ° С. Відставте несмазанний деко. Алюмінієвий деко з подвійним дном - те, що потрібно. Щоб не витрачати багато часу на чистку, застеліть його пергаментним папером.
Відео: Рецепт тягучого шоколадного печива як в Hardees
3
Насипте 1/4 склянки (50 р) Цукрової пудри в невелику миску і відставте. Це - не частина тесту-вона буде використовуватися для покриття, коли печиво буде готове.
1
Змішайте вершковий сир і масло у великій мисці. Збийте їх, поки суміш не стане гладенькою. Може здатися, що вершкове масло не втручається в сир - це не так, просто продовжуйте заважати.
- Якщо ви використовуєте якийсь з продуктів з низьким вмістом жиру, то вони можуть і не збити. Хоча цей варіант краще для талії і здоров`я, але продукти з високим вмістом жиру в результаті виглядають краще.
2
Збийте яйце. Коли яйце добре збити, додати 1 ч. Л. (5 м) ванілі. Чи не збивайте вище покладеного, інакше суміш сяде.
3
Додайте шоколадну суміш для тортів в миску. Повільно збивайте, щоб не наробити безладу. Ви дізнаєтеся, коли закінчили: в суміші більше не буде грудочок.
4
Накрийте миску поліетиленовою плівкою і поставте на 2 години в холодильник охолоджуватися. Таким чином, тісто стане міцнішим і ви легше зможете скачати з нього кульки. Можна покласти тісто в морозилку, якщо дуже хочете їсти, але краще дістається тим, хто вміє чекати.
1
Скачайте столову ложку тесту в кульку. Оскільки тісто холодну, воно не повинно липнути до рук. Якщо ви хочете дуже маленьке або дуже велике печиво, використовуйте більше або менше тесту. З їдальні ложки вийде печиво середнього розміру.
- Якщо ви не хочете вручну формувати печиво, то машина для катання кульок буде потрібним інструментом в цій ситуації.
- Якщо ви робите печиво побільше або поменше, скоректуйте час приготування. Проте, дивіться за печивом.
2
Покатайте кульку в цукровій пудрі, щоб він весь покрився. Як тільки він покрився, струсіть його, щоб зайве впало (в миску). Якщо ви турбуєтеся про те що цукру дуже багато, смахніте його. Але, дійсно, дуже багато цукру? Хіба таке може бути?
3
Покладіть кульки на деко і продовжуйте робити ще. Переконайтеся що відстані між кульками становить 5 см., Щоб вони рівномірно приготувалися.
4
Печіть печиво 12 хвилин. Чи не Перепека їх - вони ж повинні бути тягучими! Якщо ви зробили печиво поменше або більше, печіть їх, відповідно, менше або більше.
5
Вийміть печива з духовки. Нехай злегка охолонуть на деку, а потім покладіть їх на решітку, щоб охолонути зовсім. Вдихайте аромат, поки гарячі, а потім налітайте!
6
Готово.
Поради
- Завжди можна додати горіхи або шоколадні чіпси в суміш, щоб зробити печиво смачніше!
- Ці печива також гарні, щоб зробити сендвічі з печива і морозива. Просто покладіть на печиво трохи улюбленого морозива, а потім накрийте іншим печивом.
попередження
- Будьте обережні, щоб не обпектися біля плити. Завжди використовуйте рукавички.
Що вам знадобиться
- миски
- Мірні склянки і ложки
- збивачка
- Духовка
- деко
- Поліетиленова плівка
- решітка
- Пергаментний папір (необов`язково)
Як робити домашнє печиво всього з 4-х інгредієнтів?
Як приготувати коктейль з ванільною горілки і шоколадного печива
Чізкейк з здобного печива в пароварці
Печиво з черешнею в цукровій скоринці. - рецепт
Вівсяне печиво
Рецепти м`якого фігурного печива
Бананове печиво (рецепт)
Бананове печиво
Вівсяне печиво з шоколадних цукерок. - рецепт