Азіатський цибульний омлет з креветками. Тест драйв. - рецепт

1. У мене мультиварка-скороварка VITEK VT-4201 SR.

2. Перед першим приготування потрібно помити всі знімні частини мультиварки, обсушити їх, тепер можна зібрати мультиварку і приступити до приготування обраного страви. У нас сьогодні омлет з креветками і цибулею в азіатському стилі.

3. Креветки очищаємо від панцира і видаляємо спинну вену. Ріпчасту цибулю чистимо і дрібно нарізаємо.

4. У мисці злегка збиваємо виделкою яйця, соуси, крохмаль і воду, всипаємо різаний зелений лук, додаємо соду, перемішуємо.

5. У чашу мультиварки вливаємо 2ст.ложкі рослинного масла, додаємо ріпчасту цибулю, присипаємо його цукровим піском, включаємо режим REHEAT і обсмажуємо цибулю до м`якості, додаємо креветки і смажимо їх до зміни кольору. Кришкою не накривати.

6. Додаємо в чашу мультиварки ще одну ложку рослинної олії і вливаємо яєчну суміш (не забудьте перед цим перемішати масу, щоб підняти осів на дно миски крохмаль). Закриваємо мультиварку кришкою, виставляємо клапан в робочий режим. Кнопками на панелі управління вибираємо програму CAKE (випічка, кекси, пироги і т.п.), готуємо 15 хвилин, вимикаємо мультиварку і, не відкриваючи кришку, даємо хвилин 5-7 настоятися.

7. Скидаємо тиск, відкриваємо кришку. Подаємо омлет до столу присипавши зеленню, зі свіжими овочами або зеленим салатом.

8. Смачного Вам і Вашим близьким!