Відео: Юлія Висоцька - Салат з виноградом
З винограду найбільш часто готують вино, компоти, десерти, а ось в салатах ця ягода використовується рідше. Хоча салат з виноградом за цим рецептом виходить з приємним кисло-солодким присмаком.
Підберіть свій рецепт
Вам знадобиться
- На одну порцію:
- - 30 г салату зеленого;
- - 20 г винограду;
- - 1 цибулина;
- - 10 г твердого сиру;
- - 2 мл оцту;
- - 2 г гірчиці;
- - 1 ч. Ложка рослинного масла;
- - перець, сіль.
Інструкція
1
Промийте листя зеленого салату, для цього рецепта краще брати будь-хрусткою сорт. Добре струсіть салату, порвіть руками на досить великі шматочки.
2
Зніміть ягоди винограду з гілочки, промити, обсушити. Звичайно, краще брати виноград без кісточок, але якщо у вас такого немає, то розріжте кожну ягідку навпіл і витягніть всі кісточки, щоб вони не затьмарили трапезу.
3
Очистіть цибулину і поріжте її півкільцями. Можна взяти червоний ріпчаста цибуля - він в салаті виглядає краще. Якщо ж у вас білий лук, то обдайте його окропом для видалення зайвої гіркоти.
4
Візьміть шматочок твердого сиру, потріть його на крупній тертці. Тепер можете змішати сир з підготовленим раніше цибулею, листям салату і виноградом. Складіть в глибокий салатник.
5
Приготуйте легку салатну заправку, для цього змішайте гірчицю з оцтом, рослинним маслом. Оцет ви можете замінити свіжовичавленим лимонним соком. Поперчіть і посоліть за смаком, злегка збийте виделкою.
6
Готовий салат з виноградом полийте заправкою, приберіть в холодильник настоюватися як мінімум на 20 хвилин. Після цього можете подавати на стіл. Заправку для салату ви можете приготувати заздалегідь і зберігати в щільно закривається баночці протягом декількох діб.
Салат з шинки з сиром
Салат з млинцями
Салат з креветками і перепелиними яйцями
Готуємо салат з креветками і овочами
Овочеві салати з оливковою олією
Салат "сонячна радість"
Рецепт салату з слабосоленої форелі
Як приготувати салат "царський"
Салат цезар"