Рисовий пудинг - це улюблене в усьому світі блюдо! Блюдо може відрізнятися за смаком і інгредієнтів, але нижче ви знайдете два рецепта цього класичного ласощі.
Зміст
складові
- 2.5 склянки молока
- 1 чайна ложка екстракту ванілі
- 1 чайна ложка кориці
- 2 яйця
- 3/4 склянки (165 г) гранульованого цукру
- 3/4 склянки родзинок
- 220 г короткозерного рису, наприклад, Аброр
- 2 склянки води
- 1 чайна ложка солі
Кремоподібний рисовий пудинг
- 2 склянки (600 мл) цільного молока
- 1/3 склянки (66 г) сирого короткозерного білого рису
- Дрібка солі
- 1 яйце
- 1/4 склянки (50 г) темно-коричневого цукру
- 1 чайна ложка екстракту ванілі
- 1/4 чайної ложки кориці
- 1/3 склянки (40 г) родзинок
кроки
Метод 1 з 2: Класичний рисовий пудингВідео: РИСОВИЙ ПУДИНГ
Відео: Рисовий пудинг рецепт
Відео: Рисовий пудинг - Рецепт Бабусі Емми
Поради
- Ось кілька пропозицій модифікації класичної формули.
- Для приготування рисового підданого в тайському стилі, замініть 2 склянки незбираного молока 415 г банку кокосового молока. Зменшіть кількість ванільного екстракту на половину і додайте чайної ложки кокосового екстракту. Прикрасьте тертим, підсмаженим кокосом.
- Для приготування рису в шведському стилі, збийте склянки густих вершків до високих піків. Акуратно додайте порцію охолодженого рисового підданого.
- Для приготування кавового рисового підданого, додайте 2 чайні ложки розчинної порошку еспрессо при додаванні екстракту ванілі. Покрийте збитими вершками, подрібненим шоколадом або шоколадним печивом.
- Для приготування малинового Парфе, по черзі шарами викладайте в стакан Парфе рисовий пудинг і свіжу малину.