Салат з тунця чудовий сам по собі, на ложе зі свіжої зелені або в якості сендвіча з салатом з тунця. Ви можете приготувати сендвіч з тунцем і сиром або безліч різних смачних страв. Можете приготувати солодку, гостру версії, або приготувати салат з тунця, який може сподобатися майже будь-кому. Якщо ви хочете навчитися готувати салат з тунця, необхідно лише дотримуватися представленим кроків.
Зберіть інгредієнти для приготування солодкого салату з тунця. Ось інгредієнти, які вам знадобляться для приготування солодкого салату з тунця:
340-г банку твердого білого тунця
склянки нарізаного селери
склянки нарізаної зеленої цибулі
3 столові ложки нарізаних солодких солінь
1/3 склянки майонезу
1 столова ложка лимонного соку
2 чайні ложки рубаного свіжого кропу
томата
1 чайна ложка свіжомеленого перцю
2
Змішайте інгредієнти салату. Змішайте банку (340 гр) твердого білого тунця, склянки нарізаного селери, склянки нарізаної зеленої цибулі і 3 столові ложки нарізаних солодких солінь в мисці. Добре розмішайте інгредієнти, щоб у вас вийшов однорідний салат з тунця.
3
Приготуйте заправку. Для приготування заправки, змішайте 1/3 склянки майонезу, 1 столову ложку лимонного соку і 2 чайні ложки рубаного свіжого кропу в маленькій мисці.
4
Змішайте суміш тунця з заправкою. Добре розмішайте, щоб покрити тунець заправкою.
5
Накрийте і охолодіть. Охолоджувати салат з тунця 1-24 годин.
6
Зверху на салат покладіть 5 тонких часточок томата. Сік томата додасть смачний аромат салату.
7
Вичавіть свіжий лимонний сік на салат з тунця. Це додасть салату свіжість і пікантність.
8
Посипте салат свіжомеленим чорним перцем.
9
Відео: Як приготувати салат з тунця - Рецепт від Все буде добре - Випуск 46 - 18.09.2012
Подавайте. Блюдо буде дуже смачним як начинка для сендвіча, як основа для відкритого сендвіча під розплавленим сиром чеддер або зі свіжою зеленню.
Метод 2 з 4: Хрусткий салат з тунця
1
Зберіть інгредієнти для хрусткого салату з тунця. Для приготування цього салату вам знадобляться наступні інгредієнти:
4 листа червоного салатного цикорію для чашок для подачі
2 скибочки підсмаженого селянського хліба
1 чайна ложка солі
2
Розігрійте 2 столові ложки оливкової олії на широкій що не прилипає сковороді на середньому вогні.
3
Обсмажте 2 (220 гр) стейка тунця з одного боку протягом 5 хвилин. Смажте до золотистої скоринки.
4
Обсмажте з іншого боку протягом 3 хвилин. Для того, щоб обсмажити з іншого боку, переверніть тунець лопаткою. Можете залишити його готуватися трохи довше або менше, на свій розсуд.
5
Відкладіть тунець відпочити на кілька хвилин. Він повинен охолонути перш, ніж ви змішайте його в салаті.
6
Наріжте тунець на шматочки в 2,5 х 1,2 см. Покладіть шматочки в широку миску.
7
Розмішайте тунець з склянки нарізаного селери, склянки дрібно нарізаних яблук Гренні Сміт і 2 тонко нарізаних цибулі-шалот. Розмішайте до рівномірності. Чи не очищайте яблука - вони додадуть салату додаткову хрусткость.
8
Приправте сіллю. Додайте -1 чайної ложки солі, на ваш розсуд.
9
Додайте в салат майонез і 3 столові ложки листя базиліка.
10
Подавайте в чашечках з червоного салатного цикорію. Викладіть салат в чотири чашечки з червоного салатного цикорію. Подавайте з двома скибочками підсмаженого селянського хліба.
Метод 3 з 4: Південно-Західний салат з тунця
1
Зберіть інгредієнти для приготування Південно-західного салату з тунця. Ось все, що вам знадобиться для приготування Південно-західного салату з тунця:
2 (170 гр) банки тунця у власному соку
2 (70 гр) банки нарізаних чорних оливок, висушених і промитих
1 (110 гр) банку нарізаних зелених чилі
склянки нарізаної зеленої болгарського перцю
склянки нарізаного білого цибулі
2 столові ложки нарізаної кінзи
2 столові ложки майонезу
2 столові ложки сметани
2 столові ложки соку лайма
чайної ложки часниковою солі
чайної ложки меленого кумина
чайної ложки порошку чилі
1/8 чайної ложки меленого чорного перцю
1 столова ложка соусу Табаско
склянки натертого сиру чеддер
2
Змішайте інгредієнти салату у великій мисці. Інгредієнти салату: 2 (170 гр) банки тунця у власному соку, 2 (70 гр) банки висушених і промитих нарізаних чорних оливок, 1 (110 гр) банку нарізаних зелених чилі, склянки нарізаної зеленої болгарського перцю, склянки нарізаного білого цибулі і 2 столові ложки нарізаної кінзи. Перемішайте приблизно 1-2 хвилини, поки всі інгредієнти добре НЕ перемішається.
3
У маленькій мисці змішайте інгредієнти заправки. Інгредієнти заправки: 2 столові ложки майонезу, 2 столові ложки сметани, 2 столові ложки соку лайма, чайної ложки часниковою солі, чайної ложки меленого кумина, чайної ложки порошку чилі, 1/8 чайної ложки меленого чорного перцю, 1 столова ложка соусу Табаско і склянки натертого сиру чеддер. Розмішайте протягом 1-2 хвилин до рівномірного змішування інгредієнтів.
4
Змішайте заправку з салатом. Додайте заправку до салату і добре розмішайте.
5
Додайте 1 столову ложку соусу Табаско. Це додасть салату гостроту і аромат. Додасть відчуття Південного Заходу.
6
Охолодіть. Охолодіть салат в холодильнику як мінімум 1 годину перед подачею для кращого результату.
7
Подавайте. Подавайте цей тунцевим салат на ложе з салатного листа, покладіть його на сендвіч і розплавте зверху чир чеддер, або навіть можете використовувати його, щоб вмочати чіпси.
Метод 4 з 4: Гострий салат з тунця
1
Зберіть інгредієнти для приготування гострого салату з тунця. Ось все, що вам знадобиться для приготування гострого салату з тунця:
900 гр тунця: без шкіри, кісток і нарізаного на кубики
1 склянки оцту
3 столові ложки імбиру, подрібненого
1 велика червона цибулина, подрібнена
2 чайні ложки солі
1 чайна ложка меленого чорного перцю
склянки соку каламондін
2 столові ложки нарізаного перцю чилі
2
Наріжте кубиками 900 гр м`яса тунця.
3
Налийте склянки оцту на тунець.
4
Відео: Як приготувати салат з тунцем - рецепт від шеф-кухаря Ігоря Артамонова
Дайте постояти 2 хвилини.
5
Натисніть на тунець ложкою. Таким чином, коли ви натискаєте на тунець, він вбирає в себе оцет.
6
Злийте оцет. Це допоможе видалити рибний запах тунця.
7
Додайте залишилися склянки оцту.
8
Додайте склянки соку каламондін, 3 столові ложки імбиру, 2 чайні ложки солі, 1 чайну ложку меленого чорного перцю і 2 столові ложки нарізаного червоного чилі. Можете додавати в будь-якому порядку. Коли всі інгредієнти будуть додані, розмішайте, щоб зробити салат рівномірним.
9
Накрийте миску.
10
Охолодіть в холодильнику як мінімум дві години. У міру охолодження, оцет буде вбиратися.
11
Подрібніть 1 велику червону цибулину.
12
Покрийте салат зверху цибулею і подавайте. Лук додасть свіжий і хрусткий смак гострого салату. Споживайте в такому вигляді, з пивом або на ложі з салатного листа.