Дієта на каштанах. Допоможуть схуднути з комфортом.

Каштани - корисний і смачний продукт, оцінений по достоїнству в усьому світі від Європи до Японії.

У Франції смажені каштани їдять під час свят, а на Китай припадає 40% усіх уживаних плодів каштана в світі.

У Росії ці ласощі мало відомо, оскільки нас росте не солодкий, а неїстівний кінський каштан.

Калорійність каштана і користь для схуднення

Каштани, як і всі види горіхів, дуже корисні для здоров`я і багаті клітковиною, білками і мінералами. У них містяться калій і кальцій, фосфор, залізо, магній і багато інших мінеральних речовин. Крім вітамінів A і B, каштани містять ще й невластивий горіхів вітамін C, за кількістю якого вони наближаються до цитрусових.

Калорійність свіжих каштанів становить 160 ккал, а смажених - 180 ккал на 100 г.

На відміну від арахісу, мигдалю, кеш`ю та інших горіхів, вони майже не містять жирів, частка їх не перевищує 5%. Живильні властивості каштанів високо цінуються у прихильників вегетаріанства.

Порівняно низька калорійність плодів робить їх також хорошою основою дієти для схуднення.

Як приготувати каштани для дієти?

Традиційно каштани запікають на вугіллі, тоді вони стають особливо смачними. Але і вдома з них можна приготувати апетитні страви різними способами. Плоди додають в суп і плов, до м`яса, фарширують ними птицю. Є також рецепти соусів і десертів на основі каштанів.

Для дієти їх вживають в якості основної страви відвареними або запеченими в духовці.

Якщо ви хочете зварити каштани або приготувати їх будь-яким іншим способом, окрім смаження, то спочатку шкаралупу необхідно повністю видалити. Те саме можна сказати і до внутрішніх перегородок, які віддають гіркотою і псують смак страви.

Є два ефективних способу очистити каштани:

• Плоди надрізають по діаметру і опускають в окріп на 2-3 хвилини. Після цього вони легко чистяться.
• Каштани охолоджують в морозилці, потім занурюють в окріп, а потім відразу в холодну воду. Тоді вони теж чиститимуться набагато легше.

Далі очищені каштани поміщають в холодну воду, а після закипання варять на помірному вогні до невеликої м`якості, приблизно 20 хвилин. Потім воду зливають, а плоди залишають в гарячій посуді ще на 5 хвилин.

Меню дієти на каштанах

Дієту, засновану на каштанах, не можна назвати монодієтою. Вона добре збалансована і включає інші низькокалорійні страви.

Ось зразкове меню на день:

1. Сніданок. 200-300 г смажених каштанів і скибочка чорного хліба запити імбирним чаєм без цукру.
2. Обід. Приготована на пару або відварена куряча грудка з салатом зі свіжих овочів. Для салату можна використовувати такі овочі: огірки, помідори, болгарський перець, капуста і зелень, заправити ложкою рослинного масла. Запити свіжовичавленим апельсиновим соком.
3. Вечеря. Ще 200-300 г каштанів і жменю свіжих ягід, запити нежирним кефіром або йогуртом.

Відео: Педикюрні носочки PINK FOOT купити

Каштани допускається вживати в будь-якому вигляді, але тільки без добавок, які б збільшили їх калорійність.

Курячі грудки при бажанні можна замінити рибою, а овочі для салату загасити або зварити з них суп. Дієта на каштанах також вимагає щодня випивати як мінімум 2 літри води.

Крім того, як і при будь-якій дієті, дуже бажано приймати вітамінно-мінеральні добавки.

Результати схуднення на каштанової дієті

Ефективність буде ще вище, якщо поєднувати дієту з якимись фізичними навантаженнями і косметичними процедурами для схуднення. Повторити досвід без шкоди для здоров`я можна вже через 1,5 або 2 місяці.

Дієта на каштанах хороша тим, що ви не будете відчувати голоду завдяки високій поживності плодів. Також ви не будете страждати через нудних і обридлих продуктів, адже каштани - дуже смачне і оригінальне блюдо.

Оскільки продукти раціону включають достатню кількість білків і інших корисних речовин, організм не буде виснажуватися. А це означає, що після закінчення дієти у вас не буде бажання накинутися на їжу, пішли кілограми не повернуться.

Дієтичні рецепти з каштаном.

Навіть коли каштанова дієта закінчиться, все одно корисно вносити різноманітність в звичний раціон за допомогою цього низькокалорійного продукту. Ось приклад простих і смачних страв з каштана.

Десертні каштани.

Хоча для приготування цієї страви необхідний цукор, воно все ж набагато корисніше звичних солодощів і борошняних виробів. Каштани варять в солодкому молоці до м`якості. Кількість цукру залежить від вашого смаку, як і час варіння. Більш тверді каштани можна порізати на шматочки, а м`які перетворити в пюре.

Каштановий соус для м`яса і птиці.

Плоди відварюють в м`ясному бульйоні до м`якості, після чого подрібнюють за допомогою блендера. В отримане пюре додають сіль, мускатний горіх, підійдуть і інші спеції за смаком. Масло або вершки зроблять соус смачніше, але додадуть калорій.

Увага, тільки СЬОГОДНІ!