У чому користь гарбуза?

Відео: Про користь гарбуза

Гарбуз вважалася дуже корисним овочем ще в стародавні часи. В даний час, вивчивши її складу, вчені прийшли до висновку, що це далеко не випадково. Справа в тому, що гарбуз містить величезну кількість вітамінів для нормальної регуляції всіх життєво важливих систем організму. Вітаміни A і C сприяють підвищенню імунітету, виконують роль відмінних антиоксидантів, вся група вітамінів B допомагає нормалізувати роботу нервової системи, E - найголовніший “жіночий” вітамін, який підтримує вашу природну красу і також є антиоксидантом. Мінерал калій незамінний для хорошої роботи серцево-судинної системи і виводить з організму токсини. Кальцій і фосфор сприяють формуванню міцних кісток, особливо в юному віці. Мідь необхідна нашому організму для посилення всмоктування заліза, що забезпечує нормальний рівень гемоглобіну в крові. Сірка і цинк підтримують кислотно-лужний і кисневий баланс в організмі, а також збалансовану роботу всіх його систем. Залізо незамінне для профілактики анемії.

Виходячи з цього, можна зробити висновок, що гарбуз - практично універсальний природний цілитель на нашому столі. Не випадково в якості гарніру гарбуз ідеально підходить до важких м`ясних страв, завдяки вмісту рідкісного вітаміну T, який допомагає організму переробити жирну їжу. Однак корисна у цього овоча не тільки м`якоть. Наприклад, гарбузове насіння зміцнюють стінки судин, знижують рівень холестерину в крові і знижують підвищений тиск. Таким чином, при гіпертонії лікування гарбузом - це саме щадне природний засіб, коли протипоказані серйозні хімічні препарати. Ті ж насіння сприяють підтримці сексуальної енергії у чоловіків. Колись цей інгредієнт вважався основним в приворотних зілля.

Гарбузовий сік слід пити як сечогінний засіб, щоб знизити кількість набряків. Особливо рекомендується вживати його вагітним жінкам, яким не можна приймати сильні сечогінні хімічного походження. До речі, для майбутніх мам гарбузовий сік корисний і як протиблювотний засіб при ранньому токсикозі.

Відео: Гарбузовий сік з гарбуза 2 Рецепту народного кошти і користь соку в домашніх умовах

Для поліпшення роботи кишечника і шлунка слід пити гарбузовий сік у поєднанні з іншими соками. Клітковина гарбуза добре засвоюється організмом, так як має не волокнисту структуру. Та ж клітковина, пектини і біофлавоноїди виводять з організму токсини і руйнують холестеринові бляшки.

Гарбуз - ідеальний продукт для тих, хто шукає оптимальну і щадну дієту. Гарбуз низькокалорійна, але розвантажувальні дні, завдяки вмісту в ній безлічі корисних речовин, які не перетворюються в стрес для організму. Можна приготувати запечену гарбуз або гарбузову кашу. Це буде і смачно, і дуже корисно для очищення організму.

Відео: Жити здорово! Гарбуз 31 10 2013

Деякі медики висувають припущення, що екстракт гарбуза можна застосовувати для профілактики туберкульозу, а вітаміни A і E, що містяться в цьому овочі, оберігають завзятих курців від раку легенів і захворювань серцево-судинної системи.

Щоб впорається з екземою, вилікувати висип або зняти біль при опіку, до ураженої ділянки шкіри прикладають гарбузову м`якоть. А знизити прояви дерматиту і псоріазу можна за допомогою гарбузової олії.

Відео: Користь гарбуза і її застосування в кулінарії

Сиру гарбузову м`якоть рекомендується вживати людям, що страждають захворюваннями печінки, особливо перенесли гепатит А. З одного боку, вона здасться вам несмачною, однак високий вміст в сирої м`якоті біологічно активних речовин допомагає відновити і делікатно простимулювати роботу печінки. В крайньому випадку, можна вживати м`якоть гарбуза в поєднанні з кашами для більш приємного смаку.

Корисні властивості цього плоду широко використовуються і в косметології. Активні речовини підтримують природну красу шкіри і волосся. Шкіра стає еластичною, підтягнутою і м`якою, завдяки збереженню необхідної вологи в структурі дерми. Волосся знаходять здоровий блиск і силу. Цинк, який міститься в гарбузі забезпечує нормалізацію роботи сальних залоз, яка часто буває порушена в період статевого дозрівання у підлітків або в моменти гормональних збоїв у жінок. В цьому випадку сік гарбуза використовують як тонік, а подрібнена м`якоть застосовується в якості маски.

Тут також необхідно згадати про деякі протипоказання. Наприклад, при цукровому діабеті пити гарбузовий сік слід з обережністю - в гарбузі міститься певна кількість цукру. Підшлункова залоза при необмеженій вживанні гарбуза також може постраждати через велику кількість в ній клітковини і жирів. Те саме можна сказати і до її насінню. Слід обмежитися 30-ма грамами в день, в іншому випадку вам загрожує печінкова колька. З цього випливає висновок, що навіть найкорисніший продукт під час загострення хронічних хвороб варто приймати поступово, попередньо провівши дослідження крові.