4кг свіжих огірків розрізаємо вздовж на 4 частини, складаємо в тазик і додаємо стакан цукру, склянка рослинного масла, стакан натурального 6% оцту, 3 столові ложки з верхом солі, 2 столові ложки чорного меленого перцю, 2 столові ложки насіння гірчиці (іноді продається під назвою біла гірчиця або гірчичне насіння), 2 столові ложки рубленого часнику. Даємо настоятися протягом 3 годин, періодично помішувати. Розкладаємо по банках і заливаємо розсолом, стерилізуємо 20 хвилин, накривши кришками, після закочує.
ЦЕ ДУЖЕ СМАЧНО! Всі кого я пригощав, беруть рецепт і роблять огірочки. Рецепт також хороший тим, що для приготування можна використовувати некондиційні огірки (криві, які переросли, обламані)
Запрошуємо на весняний конкурс рецептів з чудовими призами.
Огірки в томаті на зиму - рецепт
Рецепт огірків з брусницею
Малосольні огірки швидкого приготування (покроковий рецепт з фото)
Рецепти консервації солодкого перцю
Млинцевий пиріг з сирно-ягідної начинкою