Рецепт огірків з брусницею дуже простий, а результат перевершує всі очікування. У багатьох господинь є свої способи і секрети, як зробити цю популярну закуску особливо смачною і ароматною. Ми пропонуємо вашій увазі класичний рецепт маринованих огірків з брусницею, в який ви можете додавати інші спеції, щоб міняти смак.
Відео: Огірки БЕЗ оцту і БЕЗ СТЕРИЛІЗАЦІЇ !!! Хрусткі і Смачні. СУПЕР РЕЦЕПТ !!!
Вам знадобиться:
маленькі огірки - 2 кг;
брусниця -500 г;
велика сіль - 50 г;
цукор-пісок - 100 г;
вода - 1 л.
приготування
В цьому рецепті огірків з брусницею спочатку готується маринад. Для цього необхідно закип`ятити воду, додавши туди цукор і сіль.
огірки треба добре помити, відрізати по 2-3 мм з кожного краю і щільно розкласти по чистих банкам разом з ягодами. Туди ж вилийте маринад, закрийте кришками.
Відео: малосольні Огірки в пакеті - найсмачніші огірочки, простий рецепт
Тепер необхідно стерилізувати ваші заготовки прямо в банках, після чого можна надягати щільні кришки та прибирати банки в тепло.
Через день перемістіть огірки з брусницею на зберігання в прохолодне місце, наприклад, в льох.