Як же правильно їсти цей екзотичний заморський фрукт? Тут все дуже просто. Вживається він, як звичайний фрукт - їм можна доповнити свій сніданок, просто перекусити або приготувати десерт. Ще він може бути використаний в якості інгредієнта для салату, соусу або якого-небудь блюда, з начинкою з цього фрукта можна пекти пироги.
Зміст
З цією статтею також читають:
Відео: помело - КОРИСТЬ І ШКОДА | помело користь вітаміни, помело смак, помело гібрид яких фруктів?
Помело покращує смак страв з морепродуктів, риби і м`яса, робить незвичайним смак пікантних страв. Любителі варення знайдуть безліч рецептів його приготування з товстої шкірки фрукта. З шкірки також виходить дуже смачний мармелад. Хочеться відзначити, що їдять помело не тільки через його смакових якостей, але і за рахунок корисних властивостей.
Куплений фрукт не вимагає якихось особливих умов зберігання. Навіть без холодильника нечищений фрукт може зберегти свій зовнішній вигляд і властивості цілий місяць. А якщо фрукт вже очистили, то з ним нічого не трапиться кілька днів, якщо зберігати його в холодильнику. Чистити його теж нескладно, на відміну від апельсина або грейпфрута, він легко розлучається зі шкіркою. Плівки теж з легкістю очищаються.
Відео: Як чистити і є помело. чим корисний фрукт
Фруктова дієта з помело
Дієта, в яку входить помело, вважається і корисною, і смачною. Адже цей фрукт покращує смакові якості практично будь-яких продуктів. І він збиває охотку поласувати чимось ще.
Сніданок в цій дієті включає в себе половину помело, 50 грамів твердого сиру і чашка несолодкого кави.
Обідати рекомендується відвареної нежирної рибою з гарніром з тушкованих овочів. Трав`яний чай.
Полуднувати можна двічі. Одну половину помело з`їсти за перший полуденок, а другу - за другий. Другий полуденок можна доповнити вареним яйцем.
Також яйце рекомендується з`їсти за вечерею, який ще складається з половинки помело і цілого яблука, відварну брокколі або цвітної капусти. В якості напою пропонується трав`яний чай з медом. Цей легкий вечеря буде сприяти гарному міцному, здоровому сну.
Салат з помело
Як ви вже здогадалися, їдять помело не тільки окремо, але і в складі різних страв. Він може стати інгредієнтом незвичайного салату, який здивує ваших гостей і домашніх.
Відео: Що таке Помело і як його чистити
Для прикладу візьмемо салат з креветками. Для його приготування потрібні 10 невеликих креветок, один помело, зелена цибуля або селера. Заправити салат можна сметаною. Можна додати сіль і цукор за смаком, але можна обійтися і без них.
Креветки необхідно відварити в підсоленій воді, порізати. Додати очищений, дрібно порізаний помело. Потім дрібно порубати зелень і з`єднати з креветками і помело, перемішати і заправити сметаною. Салат буде ще більш оригінальний, якщо подавати його в половинках вичищеною шкірки від фрукта. Прикрасити його можна тієї ж зеленню, дуже доречні тут будуть оливки.
Можна також приготувати десерт, який буде не тільки смачним, але і корисним - це морозиво з фруктовим асорті. Для його приготування потрібні помело, апельсин, яблуко, банан, груша і ківі - все в кількості по 2 штуки, морозиво "пломбір" - 1 брикет, кокосова або шоколадна стружка для прикраси.
шкірка помело
Шкірка від фрукта дуже товста, але не варто відразу її викидати. Вона не менш корисна, ніж сам фрукт. Можна подумати, що шкірку з`їсти не вийде, проте з неї виходить незвичайне варення.
Шкірку слід ретельно вимити. Щоб позбутися від гіркоти, її потрібно вимочувати протягом п`яти днів, воду при цьому слід міняти два рази на добу. Потім ємність з шкіркою і водою поставити на вогонь і 2 рази довести до стану кипіння, після кожного разу потрібно зливати воду. Коли кірки охолонуть, їх потрібно засипати трьома склянками цукру, додати приблизно 300-320 мл води і залишити на ніч.
Варити варення з шкірки помело слід в кілька етапів. Коли суміш буде доведена до кипіння, потрібно зменшити вогонь і варити, помішуючи, на маленькому вогні ще 20 хвилин. Потім варення слід зняти з вогню і остудити. Цю процедуру повторити три рази. Готовність варення можна визначити за смаком. Воно не повинно бути схожим на цукрову вату.
Тепер ви знаєте, як правильно їсти помело. Як бачите, його вживають і окремо, і з салатами, і у вигляді варення.
Варення з персиків (рецепт)
Салати з йогуртом
Варення з нектаринів домашні рецепти на зиму
Як готувати салати з фруктів
Салат з креветками і перепелиними яйцями
Овочевий салат
Як правильно їсти авокадо: рецепти для смачного життя