Зміст
Відео: Каре ягня з гранатовим соусом
кухня: Домашня
Складність: не визначена
Як приготувати
Корейку зачистити від плівок і сухожиль, м`ясо зрізане в процесі оброблення нарізати на смужки.
Відео: Бараняча корейка рецепт як приготувати
Згорнути корейку в "корону", Закріпити ніткамі.Уложіть разом зі зрізаним м`ясом в глибоку ємність і залити віном.Оставіть мариновані на ніч.
Вийняти корейку з маринаду, зрізане м`ясо віджати від маринаду.
Відео: Баранина: як обробити і приготувати каре ягняти. Кулінарна школа ШЕФМАРКЕТ.
Все грунтовно посолити і поперчіть.Срезанное м`ясо покласти всередину корони".Косточкі обернути фольгою, поставити "корону" в сковороду і помістити в розігріту до 200 градусів духовку на 50-60 хв.
З маринаду можна приготувати соус, а можна підливати до м`яса в процес запікання.
Перед подачею зняти фольгу і прикрасити "корону" паперовими папільйотках.
Рецепт: Корона з баранячої корейки, як приготувати швидко і смачно в домашніх умовах
Смажений судак з зеленим гострим соусом - рецепт
Часниковий соус - рецепт
Свинина на грилі в часниково-гірчичному маринаді з томатним соусом - рецепт
Курячі рулетики, з глазурованої морквою і горошком, а так же виноградний соус до них. - рецепт
М`ясо, запечене в пакеті з апельсиновим соусом
Шніцель з печінки під винним соусом - рецепт
Мариновані в місо курячі ніжки на грилі або обід вихідного дня по-японськи - рецепт
Фузилли з вершково-горіховим соусом - рецепт
Курка з горіхами і гранатовим соком - рецепт