Відео: Апельсиновий соус. Рецепт. Як приготувати
Зміст
М`ясо, запечене в пакеті, збереже в собі всі вітаміни. Вийде соковитим і ароматним завдяки апельсиновому соусу. Відмінно підійде до обіду.
Підберіть свій рецепт
Вам знадобиться
- - 1 кг м`яса;
- - 1 апельсин;
- - 1 зубець часнику;
- - 1 цибулина;
- - 3 ст. ложки сметани;
- - рослинна олія;
- - Перець чорний;
- - перець червоний;
- - кріп;
- - петрушка;
- - базилік;
- - сіль.
Інструкція
1
Промити м`ясо, дати воді стекти, натерти м`ясо сіллю і перцем. Лук розрізати на чотири частини, обсмажити в олії до появи золотистої скоринки.
2
Приготувати соус. Кріп, петрушку, базилік дрібно нарізати. З апельсина зняти цедру, потім віджати сік. Часник подрібнити.
3
З`єднати зелень, апельсиновий сік, цедру, перець, часник. Отриману суміш присмачити олією.
4
Взяти шматок м`яса і зробити кілька надрізів. Заповнити надрізи підготовленим соусом. Помістити м`ясо і обсмажену цибулю в пакет для запікання.
5
Запікати в духовці 60 хвилин при 150 градусах. Після закінчення часу м`ясо дістати з пакета, змастити сметаною і поставити в духовку на 20 хвилин.
6
Готового м`яса дати охолонути, красиво нарізати і подавати до столу з овочевим салатом.
Зверніть увагу
Не забудьте зробити кілька проколів в пакеті для запікання.
Корисна порада
М`ясо бажано взяти свинину або телятину. До апельсинової цедрі можна додати лимонну.
Китайський салат (покроковий рецепт з фото)
Як приготувати м`ясо, запечене з ківі
Свинина на грилі в часниково-гірчичному маринаді з томатним соусом - рецепт
М`ясна запіканка
"Нагетси з м`яса курчати" золотий півник "з кроповим соусом. - рецепт
М`ясо у вишневому соусі
Чилійський сібас в соєво-медово-апельсиновому соусі з диким рататуем