Pizza зі свіжими маслятами - рецепт

Маслюків зібрали на кілька рецептів, якщо по-порядку, то піца була готова першою. Як вийшло? А ось так...

Для початку включив духовку на 220С, нехай прогрівається.

Посипав кукурудзяним борошном перфорований піднос прямо на кухонному столі, вимурував-виклав тісто, уважно оформив основу товщиною не більше 2-3 мм, дав відстоятися близько 5-7 хвилин, перфоровані її виделкою і дуже грунтовно наповнив оливковою олією, щоб стояло по основі буквально калюжками . Воно дасть смак піци, його має бути багато. Не забув змастити бортики, щоб не підгоріли.

Відео: Homemade Pizza Video Recipe | Start to Finish Pizza Recipe with Dough, Sauce and Toppings

Виклав серйозне кількість соусу для піци і розподілив його по поверхні змащеній маслом основи.

Натер багато сиру. Хотілося б побільше, але був ризик, що стече при приготуванні.

Виклав топінг, яким сьогодні була звичайна німецька ковбаса. Можна і без неї, але можна і з нею. На Доченькіну третину піци ковбасу не поклав, вона не любить.

Помістив піцу в прогріту духовку на 20 хвилин, за таймером виклав зверху дрібно порізані печериці, перець поздовжніми овалами, оливки поперечними половинками і сирі очищені, але навіть не миті свіжозібране маслюки, як ви знаєте, очищені ще в лісі. Дружина вперше спостерігала процес приготування мною піци від початку і до кінця, в її очах він мабуть виглядав настільки логічним, що добавку сирих маслюків навіть не поставила під сумнів - і правильно!

Відео: Смажена картопля з грибами Рецепт смаженої картоплі з маслятами

Через 4 хвилини піца була готова ...

Смачного!