Відео: Щи зі свіжої капусти. Як приготувати найсмачніші щі зі свіжої капусти. щи
Зміст
Щи є найдавнішим національним блюдом центральних і північних районів Росії. Рецептів приготування щей величезна безліч, але основним компонентом, що входять до їх складу, незмінно є капуста.
Підберіть свій рецепт
Вам знадобиться
- Капуста білокачанна - 1/2 кочана-
- Ріпа - 1 штука
- Морква - 2 штукі-
- Корінь петрушки - 20 грам-
- Цибуля ріпчаста - 2 штукі-
- Помідори - 2-3 штукі-
- Борошно - 2 чайні ложкі-
- Маргарин - 50 грам-
- М`ясний бульйон - 2 літра-
- Сметана - 50 грам-
- петрушка
- кріп
- лавровий лист
- перець
- сіль за смаком.
Відео: Щи. Щи. Щи.
Інструкція
1
Капусту очистіть, вимийте холодною водою і наріжте соломкою.
2
Наріжте або натріть на крупній тертці моркву та ріпу.
3
Лук поріжте кубиками.
4
Помідори наріжте часточками.
5
Маргарин розігрійте на сковороді і обсмажте в ньому цибулю, моркву, ріпу, петрушку і помідори.
6
Капусту покладіть в киплячий бульйон, доведіть до кипіння, додайте обсмажені овочі.
7
Варіть на повільному вогні протягом 15-25 хвилин.
8
За 5 хвилин до готовності додайте в щі, розведену в невеликій кількості води борошно, сіль, спеції і зелень.
9
Подавайте щі зі сметаною. Смачного!
Рулети з баклажанів з овочами
Суперсупи для стрункої фігури
Як приготувати суп в горщиках
Рис з тушонкою: рецепти
Як приготувати солянку? Найсмачніші і прості рецепти
Суп зі свинячих реберець з пшоном
Як приготувати морквяно-гарбузовий суп-пюре
Розсольник на зиму з солоними огірками. Рецепт з крупою і без неї
Як зварити суп з селери