курка "Катсу" (або "Кацу") - це блюдо, яке часто можна зустріти в меню ресторанів японської, корейської та гавайської кухні. Добре прожарені шматочки курячого філе, які потрібно вмочати в спеціальний соус, можуть стати хорошим блюдом для вашого столу. зазвичай курка "Катсу" подається з салатом з капусти або з кульками з рису. (Також можна подати її з рисом карі)
Зміст
складові
- 2,3 кілограма курячого філе
- сіль
- Чорний перець
- часниковий порошок
- борошно
- 2 збитих яйця
- Кукурудзяні панірувальні пластівці або панірувальні сухарі.
- Рослинна олія (для обсмажування курки)
- 1/3 чашки (80 мілілітрів) кетчупу
- 1/4 чашки (60 мілілітрів) соєвого соусу
- 1/4 чашки (50 грамів) цукру
- 2 чайних ложки (10 мл) Вустершірского соусу
- 1/4 чайної ложки меленого червоного перцю
- 1/4 чайної ложки чорного перцю
кроки
Відео: Як зробити наклейки з допомогою стікер-машини. (Часодеі)
Відео: Домоводство з Ендіміон - Готуємо Італійську пасту
Поради
- Ви можете налити соус в окрему чашку або полити їм курячі шматочки.
- Цей рецепт розрахований на 8 порцій.
- Якщо ви хочете приготувати курку "Катсу" заздалегідь, після обсмажування готову страву може зберігатися в холодильнику. Перед подачею на стіл просто розігрійте шматочки в мікрохвильовій печі.