Купуючи свіжозаморожені креветки в супермаркеті, ви гарантуєте собі смачну вечерю з морепродуктами, де б ви не жили. Ви також зможете навчитися готувати заморожені креветки, не розморожуючи їх попередньо. Спробуйте цей рецепт з часником.
Купіть пакет заморожених креветок в своєму супермаркеті. Сплануйте купити приблизно півкіло креветок на дорослу людину.
2
Виберіть самі свіжозаморожені креветки. Не купуйте креветки подвійний заморозки, так як тут не можна гарантувати, що вони свіжі.
Для цього рецепта не беріть вже приготовані креветки.
Частина 2 з 4: Готування заморожених креветок
1
Дістаньте креветки з морозилки.
2
Відокремте від 0.9 до 2.3 кг креветок. Висипати їх в друшляк.
3
Промийте їх холодною водою. Спробуйте позбутися від великих шматків льоду.
4
Нехай вони полежать в друшляку, поки вони не відокремляться.
5
Дістаньте великий шматок паперу для випікання.
6
Покладіть креветки в один шар на папір. Відкладіть її в сторону.
7
Розігрійте духовку до 190 градусів.
Частина 3 з 4: Приготуйте масляний соус
1
Увімкніть комбайн.
2
Покладіть в нього 220 гр холодного масла.
3
Почистіть 4 зубчики часнику. Додайте їх в комбайн.
Відео: Як варити креветки заморожені неочищені
4
Видавіть сік цілого лимона. Додайте сік в комбайн.
5
Відміряйте 6 гр солі. Теж в комбайн.
6
Помийте і додайте 1,6 гр свіжої петрушки. Вам не потрібно її заздалегідь різати, як і інші інгредієнти.
7
В кінці додайте 0.9 гр червоного перцю.
8
Добре змішайте всі в комбайні. Повинні вийде рівні згустки.
Відео: Як варити заморожені креветки?
9
Зніміть цю суміш з комбайна. Розподіліть її поверх креветок. Згустки повинні прилипати до креветок зверху.
Частина 4 з 4: Випікайте заморожені креветки
1
Поставте деко в духовку.
2
Нехай все готується від 20 до 30 хвилин, в залежності від того, скільки ви готуєте креветок.
3
Ближче до кінця перевірте креветки. Вони повинні стати матовими з яскравими рожевими панцирами.
4
Зберіть креветки у велику миску. Полийте зверху маслом. Подавайте відразу, разом зі свіжим хлібом, рисом або пастою.
Відео: Як і Скільки Варити Креветки варено заморожені неочищені приготування морожені супер відповідь
Поради
Ви можете підібрати кількість інгредієнтів на свій розсуд. Спробуйте додати свіжий імбир, сухе біле вино замість петрушки, наприклад.
попередження
Пам`ятайте про те, що якщо ви не приготуєте креветки як слід, то у вас може бути харчове отруєння. Більшість рецептів вимагає, щоб ви розморозили креветки заздалегідь.