Смажені пиріжки з повидлом

Відео: смажені пиріжки з повидлом. fried cakes with jam

Недорогий і порівняно простий у приготуванні рецепт пиріжків з повидлом. Трохи часу біля плити, і сміливо можете запрошувати компанію друзів на чай з пиріжками! Гості по достоїнству оцінять ваше вміння і гостинність!

Відео: Пиріжки з вишнею смажені на сковороді.

Смажені пиріжки з повидлом пропонуємо приготувати з дріжджового тіста.

Для тесту:
- дріжджі - 100 г
- борошно - приблизно 1,5-2 кг
- сироватка або молоко - 1 л
- яйця - 2 шт.
- маргарин - 250 г
або
- масло рослинне - 1 стакан

Для начинки:
- повидло (на свій смак)

Процес приготування

1. Щоб приготувати тісто для пиріжків з повидлом, для початку просійте борошно через сито.

2. Далі в теплій сироватці розведіть дріжджі і трохи борошна для отримання опари консистенції сметани.

3. Дайте опарі підійти. Потім додайте яйця, розтоплений і охолоджений до теплого маргарин, просіяне борошно і замісити м`яке тісто.

Відео: Смажені пиріжки з повидлом на холодній заквасці

4. Дайте тісту підійти, розділіть його на кульки.

5. Розкачайте коржі, покладіть на них начинку з улюбленого повидла і зліпите пиріжки з повидлом (краще всього вибирати густе повидло, щоб можна було легко сформувати пиріжки)

Відео: Смажені пиріжки з картоплею - Пишні, золотисті і дуже смачні!

6. Пиріжки трохи прікатайте качалкою і смажте в розпеченому рослинному маслі до рум`яної скоринки.

7. Щоб прибрати зайвий жир з пиріжків, викладайте їх після смаження на паперовий рушник.

Приємного апетиту і смачних пиріжків!