Котлети в духовці з сиром "ластівчине гніздо"

Відео: Котлети "Ластівчине гніздо"

Один раз приготувавши ці дивовижні котлетки в духовці, ви і думати забудете про звичайні котлети! Готувати їх простіше простого, а ефект приголомшливий. Виходять гніздечко смачними, красивими і, що важливо, ситними. Такі котлетки можуть бути як повсякденним блюдом, так і святковим. Цей рецепт допоможе Вам і в тому випадку, якщо з хвилини на хвилину до Вас завітають гості.

Відео: Котлети - Ластівчине гніздо

Нам знадобиться:

• фарш для котлет - 400 г (курячий або яловичина зі свининою);
• панірувальні сухарі;
• помідор - 1 шт .;
• перець болгарський - 1 шт .;
• сметана;
• сир - 100 г;
• зелень.

Фото рецепт котлет з сиром в духовці:

1. Формуємо коржі з фаршу, обвалюють їх в панірувальних сухарях. Котлетки відразу викладаємо на деко, інакше потім буде незручно (не забуваємо змастити деко олією).

Відео: Блюдо-закуска "Ластівчине гніздо".

2. Помідори миємо, ріжемо кільцями, кладемо на котлети. Кружечки помідорів можна розрізати навпіл, в залежності від розміру котлет. Зверху на помідори кладемо по ложці сметани.

3. Перець миємо, очищаємо від насіння і перегородок. Ріжемо товщиною не менше 0,8 см. Кладемо на помідори. Сир натираємо на крупній тертці. Посипаємо їм наші гніздечко.

4. Деко закриваємо фольгою, щоб сир не пригоріла завчасно. Духовку нагріваємо до 180 градусів і ставимо деко на 30-40 хвилин. За кілька хвилин до готовності прибираємо фольгу, щоб сир підрум`яниться.

6. При подачі на стіл посипаємо зеленню.

Відео: Як смачно приготувати котлети "Ластівчине гніздо".

Котлети приготовані в духовці з сиром "ластівчині гнізда" - прекрасна альтернатива класичним котлет!

Ще мені дуже подобається рибне філе в духовці під сирною скоринкою, раджу подивитися і приготувати.
Смачного!