Домашній сирної сир з пікантною ноткою часнику і зелені. Потрійна користь для твого організму!

Мабуть, ніхто не буде сперечатися, що домашній сир смачніше магазинного. А вже про користь і говорити не доводиться! Для приготування такого простого блюда, як ніжний домашній сирної сир, тобі знадобляться тільки 3 інгредієнта: сметана, кефір і сіль. Так само пропонуємо надати йому більш пікантний смак, обваляти в суміші дрібно посіченою кропу з часником. Однак якщо ти не дуже любиш часник, можеш замінити його будь-яким іншим інгредієнтом на свій розсуд. Отже, сирний сир зі сметани і кефіру.

Відео: Чудотворна настоянка, Йод і Часник

Складові:

• 500 г сметани (20% -ї жирності);
• 500 г кефіру (2,5% -ї жирності);
• 1 ч. Л. солі;
• кріп;
• часник.

Відео: Рецепт сирного сиру Almette за 3 хвилини / Recipe curd cheese Almette 3 minutes

Спосіб приготування:

1. Змішай 500 г сметани і 500 г кефіру з 1 ч. Л. солі. Вилий суміш в друшляк, застелене марлею або бавовняною тканиною. Постав суміш під прес і відправ в холодильник на 2 дні.

Відео: Сир Маскарпоне в домашніх умовах | Домашній вершковий сир

2. Через 2 доби покриши свіжий кріп, дрібно порубати часник і додай одну хорошу щіпку солі.

3. У цій суміші обваляй вийшов сир, сформувавши кульки ...

4. Чи сирний батончик!

Можна намазувати вийшов сирної сир на хліб, додавати в салати. Також він добре поєднується з лавашем. Смачного!