Компоти для лазні

Відео: Як зробити полив`яні пристрій для лазні своїми руками

Компот зі свіжих яблук і груш

На 500 г яблук або груш:

• ³/₄ склянки цукру
• 2 л води

яблука або груші слід промити водою, розрізати на 6 - 8 рівних частин (в залежності від розміру), видалити серцевину з насінням, покласти в каструлю і залити холодною водою, злегка підкисленою лимонною кислотою. У цю ж каструлю всипати цукор, влити дві склянки гарячої води і при повільному кипінні варити 10-15 хвилин (в залежності від сорту фруктів), поки вони не стануть м`якими. У готовий компот покласти цедру лимона, апельсина або корицю.

Якщо компот готується з стиглих антонівських яблук, то кип`ятити їх не слід, а треба покласти в киплячий сироп, зняти з вогню і охолодити.

Компот зі свіжих абрикосів і слив

На 500 г абрикосів або слив:

• 3/4 склянки цукру

абрикоси або сливи промити в холодній воді, зробити на них подовжні надрізи і вийняти кісточки. У каструлю всипати цукор, влити дві склянки гарячої води, добре перемішати, покласти фрукти і закип`ятити.

Відео: піч для лазні своїми руками модель для тих, хто не любить випаровування води з бака в парильні

Компот зі свіжих яблук і вишень

На 300 г яблук і 200 г вишень:

• 3/4 склянки цукру

вишню промити в холодній воді, звільнити від кісточок, покласти на тарілку. Вишневі кісточки залити двома склянками гарячої води, прокип`ятити і через сито процідити в каструлю сік. В отриманий сік всипати цукор, розмішати, покласти очищені і нарізані яблука і варити при повільному кипінні 10 хвилин, поки яблука не стануть м`якими. Після цього додати вишню, довести компот до кипіння і зняти з вогню.

Відео: Як розтопити вершкове масло

Компот із червоної смородини з яблуками

На 150 г червоної смородини:

• 600 мл води
• 400 - 500 г яблук
• 100 г цукрового піску

очищені яблука зварити до м`якості, додати цукор і ще раз прокип`ятити. У гарячий готовий компот покласти перебраний і промиту смородину, охолодити.

Компот зі свіжих яблук і мандаринів

Ha 250 г яблук і 4 мандарини:

• ³/₄ склянки цукру

Мандарини промити в холодній воді, очистити від шкірки і білої оболонки, розділити на часточки і покласти на тарілку. Верхній шар (цедру) дрібно нарізати у вигляді соломки і, прокип`ятивши в стакані води, відкинути на сито. У каструлю всипати цукор, залити його двома склянками гарячої води, розмішати, покласти цедру, очищені і нарізані яблука і при повільному кипінні варити 10 хвилин, поки яблука не стануть м`якими. Остигнули яблука і часточки мандаринів розкласти в вазочки і залити сиропом.

Компот з чорносливу, родзинок і кураги

На 50 г кураги, 100 г чорносливу, 50 г родзинок:

• 1/2 склянки цукру
• 1 - 2 склянки води

Чорнослив, родзинки і курагу промити 2 - 3 рази в теплій воді і скласти на тарілку. У каструлю всипати цукор, залити його гарячою водою, покласти чорнослив і варити 15 хвилин при повільному кипінні. Після цього покласти курагу, родзинки і варити ще 5 хвилин. Якщо чорнослив дуже сухий, рекомендується заздалегідь замочити його в теплій воді.