Глазуровані яблука, запечені з сиром

Відео: ФІТНЕС РЕЦЕПТИ яблука запечені з сиром. розвантажувальний день

Зміст

Відео: ФІТНЕС РЕЦЕПТИ яблука запечені з сиром. розвантажувальний день
Вам знадобиться
Інструкція
Зверніть увагу
Корисна порада

Пропоную приготувати чудове блюдо - яблука в карамелі з сирною начинкою. Блюдо має неймовірний смак, а також прекрасно виглядає на столі. Вказаної кількості продуктів вистачить на 4 порції.

Підберіть свій рецепт

Вам знадобиться

- яблука - 4 шт .;
- сир брі або рокфор - 200 г;
- яйця - 3 шт .;
- вершки (25-33%) - 3 ст. л .;
- вино біле - 2 ст. л .;
- кориця мелена - 4 ч. л .;
- цукор - 3 ст. л .;
- масло вершкове - 50 г;
- лимон - 2 шт .;
- перець білий мелений - щіпка.

Інструкція

Підготовка яблук. Зріжте верхівку у яблук (з боку плодоніжки), видаліть серцевину і частину м`якоті, щоб було місце для начинки. Яблука полийте лимонним соком.

Начинку приготувати так. Сир розімніть вилкою. М`якоть яблука натріть на крупній тертці. Змішайте сир з тертим яблуком.

Яйця збийте міксером з цукром (2 ст. Л.), Додайте вершки, вино, корицю і перець. Перемішайте. З`єднайте яєчну суміш з сиром і яблуком. Начинка готова.

Змастіть форму для випікання вершковим маслом. Підготовлені яблука покладіть у форму, налийте в форму трохи води. Начинку акуратно викладіть в яблучні оболонки. Запікайте блюдо 15 хвилин в духовці при температурі 180 градусів.

Приготування карамелі. За 5 хвилин до готовності яблук, зваріть карамель. 1 ст. л. цукру змішайте з 1 ст. л. води і додайте сік половини лимона. Поставте на вогонь, варіть до тих пір поки цукор не розчиниться. А потім зменшіть вогонь і варіть карамель до готовності. Періодично капає сироп на холодне блюдце, як тільки крапля сиропу перестане розтікатися, сироп готовий.

Готові яблука викладіть на блюдо, залийте зверху гарячою карамеллю. Охолодіть. Страву можна прикрасити листочками м`яти. Смачного!

Зверніть увагу

Карамель головне не переварити, якщо з`явився запах паленого цукру, така карамель непридатна, варто зварити нову.

Корисна порада

Існує ще один спосіб перевірки готовності карамелі. Можна капати карамель в стакан з холодною водою, як тільки крапля перестане розпливатися по дну склянки, карамель готова. Негайно вимикайте.

Увага, тільки СЬОГОДНІ!