компоненти
- Виноград
- Цукор - з розрахунку 50 г на 1 л соку
з немитого винограду віджати сік і поставити його в холодне місце на 8-10 годин. Потім відстоявся сік злити з осаду в скляну пляшку з допомогою гумової трубки.
Бутель повинна бути заповнена соком на 3/4 об`єму. Дріжджі можна не додавати. Бутель з соком закрити ватно - марлевим тампоном і поставити в тепле місце для бродіння.
Після того як почнеться бурхливе бродіння, приблизно на 2-3-й день, додати цукор і перемішати. По завершенню бурхливого бродіння вино злити з осаду в чисту пляшку і закрити пробкою з водяним затвором.
Піде процес тихого бродіння. Як тільки він закінчиться, вино знову злити з осаду, розлити в пляшки, закупорити пробками і залити парафіном.
Виходить вино міцністю 11 градусів. Зберігати готове вино необхідно в прохолодному місці.
Як зробити вино з малини
Горілка яблучна з корицею (другий варіант)
Вино яблучне натуральне
Вино черешневе столове
Домашнє вино з кавуна: рецепт приготування
Як приготувати полуничне вино
Як відкрити пляшку вина
Квас медово-пряний