Схеми посадки буряка

Посадка буряків: як з чим і коли краще

Є безліч рецептів приготування борщу: полтавський, литовський, з квасолею, зелений - і це лише мала часті Але жоден рецепт не обходиться без бурячок. Можна сказати, що вона - королева борщу. Хоча і сама по собі, і в інших стравах не гірше.

Посадка буряків: в тісноті, але не в образі

Звернула увагу, що в своїх листах городники основну увагу приділяють проблемам вирощування картоплі, моркви, томатів і огірків, і дуже мало попадається інформації про такий незамінний коренеплід, як буряк.

Але я прекрасно людей розумію, адже з цими культурами забалуєш. Не випадково дачники пропонують безліч способів посадки тієї ж картоплі - під соломою, в мішках, ямах, гребенях. Якби все було так просто, не потрібні були б і всі ці корисні хитрощі.

У порівнянні з усім цим буряк більш поступлива, особливих проблем своїм господарям не доставляє, але і у неї є свої секрети. Якщо її вирощувати навмання, може і образитися. Ось про це я і хочу поговорити.

Мій особистий досвід показав, що одне з головних правил посіву буряка - НЕ загущать посадки.

Ще один дуже важливий момент: найкраще вона росте при посадці в один-два ряди, причому на одній грядці з іншими культурами.

Тут найскладніше - правильно підібрати їй сусідів. Зате якщо набити на цьому руку, то з урожаєм буряка проблем вже ніколи не буде. Я взагалі вважаю, що суміщені посадки - це найкращий і вигідний на світлі агроприйом.

Але повернуся до буряка. Я використовую кілька варіантів її посадки.

Посилання по темі: Вирощування і прибирання буряка

Схеми посадки буряка

Схема 1. Буряк місці з огірками.

Відео: Технологія вирощування гороху

Вибираю для цього сорту з несильно розростаються батогами.

Схема 2. Буряк разом з селерою і капустою.

Найголовніше в такому способі те, що буряк з селерою сприятливо впливають ще й на зростання своєї третьої "співмешканки". Крім того, при поливі капусти буряк теж дістається дощування, що сприяє розвитку її коренеплодів.

Схема 3. Буряк разом з цибулею.

Ну, це взагалі самий вдалий варіант, про таке сусіда будь-які овочі можуть тільки мріяти, адже він відлякує шкідників. Правда, і занадто розслаблятися теж не варто, тому що всякі жуки і личинки - все-таки дуже наполегливі створення.

Схема 4. Буряк разом з картоплею.

Застосовую це спосіб нечасто, але поскаржитися на нього не можу, хоча знаю, що таке поєднання деякі городники ставлять під сумнів виключити трудомістку роботу по проривання бурякових сходів.

Схема 5. Посадка насіння буряка в лунки, розташовані уздовж межі.

Відео: Наклеювання насіння на туалетний папір. Морква і редиска на одній стрічці.

Такий спосіб дозволяє виключити трудомістку роботу по проривання бурякових сходів.

Залишається додати, що я висаджую різні сорти. Дуже люблю сорти Бордо, Червона куля, Носівська, Деликатесная і Циліндра.

зола проти "бурякового" довгоносика

Одна з основних проблем, з якою мені раніше доводилося стикатися, це знищення молодих бурякових сходів довгоносиком. Працює він як косарка, все зрізає дочиста. Багато чого пробувала для боротьби з ним, але в підсумку найкращим засобом виявилася пічна зола.

Перед посадкою насіння замочую в зольному розчині (1 ст. Л. На 0,5 л води), потім через добу розміщую їх у вологу ганчірку до появи маленьких відростків. Саджу після хорошого поливу і присипають грядки, знову ж таки, золою. Через тиждень з`являються маленькі зелені сходи. Проривається зазвичай пару раз, залишаючи в кінцевому рахунку відстань між рослинами до 10 см, щоб коренеплоди зросли не дуже великими.

Ще я помітила, що, незважаючи на всю свою невибагливість, буряк все-таки теплолюбна культура. Тому всім раджу враховувати температурний режим. Я зазвичай висаджую свою улюбленицю в кінці квітня - першій декаді травня, коли встановлюється більш-менш стійка тепла погода.

При більш ранніх посівах сповільнюється вегетаційний процес, і рослини стрілку, внаслідок чого сповільнюється і зростання коренеплоду.

Інтенсивне зростання буряків припадає на осінь, але строки збирання теж не можна затягувати, бо заморозки можуть пошкодити коренеплоди, і всі ваші зусилля зійдуть нанівець. На зберігання буряк з обрізаної бадиллям я укладаю в мішки з піском. Навесні міцні корені з пробилася бадиллям висаджую на висадки для отримання насіння для посадки в наступному сезоні.

Десь прочитала легенду про прадіда борщу. Під час облоги одного з найдавніших міст жителі, щоб не померти з голоду, зібрали всі корінці, що росли на городах, покришити їх і зварили овочеву юшку - прообраз борщу, який врятував від голоду багатьох людей. Напевно серед корінців була і червона красуня буряк.

Проріджуванням буряка найкраще зайнятися після рясного поливу або, в крайньому випадку, дощу. Насичена вологою земля стане м`якою, і видалення зайвих рослин буде проходити без шкоди для кореневих систем сусідніх. При першому проріджуванні відстань між рослинами повинна бути не менше 2-3 см, при другому - 6-7 см. Третє проріджування роблять на початку серпня.

Посилання по темі: Столовий буряк - сорту буряка, посів, вирощування, догляд, зберігання. Страви з буряка

На замітку: Привіт від тещі - рецепт

800 г свинини промити, залити в каструлі холод-ної водою, посолити і варити близько 1,5 ч., Знімаючи пінку. У процесі варіння додати 3 лаврових листки і 6 горошин чорного перцю. Готове м`ясо вийняти і дрібно нарізати. Бульйон процідити і покласти в нього м`ясо. Додати 500 г очищеного і нарізаного гуртками картоплі та 200 г тонко нашаткованої білокачанної капусти.

Варити 15 хв. Нашаткувати головку ріпчастої цибулі, 1 буряк і 1 моркву нарізати кубиками. Все викласти на сковорідку з рослинним маслом і обсмажити. Додати 1 кг нарізаних томатів, пропущених через прес, 2 зубчики часнику, 1 ч. Л. оцту і 1 ч. л. цукру. Тушкувати під кришкою на повільному вогні 15 хв. Потім висипати овочі в бульйон, додати дрібно нарізану зелену цибулю. Готовий борщ зняти з вогню, накрити кришкою і дати настоятися.

© Людмила Георгіївна ЧУРКІНА. м Харків