Відео: Холодний борщ (В спеку ... саме те)
Зміст
Відео: Холодний літній суп
кухня: Домашня
Час приготування: 4 хв.
Кількість порцій: 90
Складність: Простий
Як приготувати
1. Я буряк взяла варену, в оригіналі пропонується буряк варити близько 1 години, потім остудити.
2. Буряк порізати дрібними кубиками.
3. З`єднати буряки з кефіром в блендері. Пробити до однорідності.
4. Додати за смаком сіль і перець. Охолодити протягом 15-20 хвилин.
5. Огірки і авокадо очистити (я огірки не очищала, у мене з ніжною шкіркою огірочки були). Порізати дрібними кубиками. Додати в суп.
6. Додати за смаком соєвий соус і бальзамічний оцет.
7. Налити в тарілки і подати. Я додала по 12 вареного яйця на порцію і трохи зелені.
Смачного!
Відео: Борщ
Протестувала черговий рецепт з книги Оскара Кучери "Просто смачна їжа".
Враження двоїсте: суп смачний, але мені видався надто легкім.Говоря словами мого чоловіка: "Що поїв, що чашку чаю випив". Д ля тих хто стежить за своєю вагою і уникає калорійних страв, це суп відмінно підійде.
Додавання соєвого соусу і бальзамічного оцту припало до смаку.
Чи не покидало відчуття, що чогось не вистачає .. Вирішила додати варене яйце і зелень. Саме це і було потрібно!
Наступного разу додам в суп зелені кропу і порізані кубиками варені яйця.
На мій смак, кефір краще брати пожирніше або додавати ложку-другу жирної сметани (по типу литовського altibar iai -холодного борщу.
Рецепт: Холодний суп з буряка, як приготувати швидко і смачно в домашніх умовах
Катрофельний пиріг - рецепт
Салат з гарбуза і руколою - рецепт
Салат з креветками і крабовими паличками (покроковий рецепт з фото)
Томатний сорбет - рецепт
Салат "весна" (старомосковский) - рецепт
Огірковий суп з анчоусами
Салат "фіолетовий" - рецепт
Як я рятувала гостю з китаю і товариша з сусідського городу. Або борщ з капустою і щавлем. - рецепт
Рецепти борщів