Відео: Оладки з кабачків
кухня: Домашня
Складність: Простий
Оригінальний рецепт: Оладки з кабачків
Як приготувати
У мисці добре розтерти яєчні жовтки. Додати до них борошно і все добре перемішати, щоб вийшло густе тісто.
Кабачки вимити, обтерти, очистити і видалити серединку з насінням. Натерти підготовлені кабачки на дрібній тертці.
З`єднати кабачки з яєчне-борошняної сумішшю, ретельно перемішати. Посолити за смаком безпосередньо перед смаженням.
Викладати ложкою кабачкову масу на розігріту з невеликою кількістю рослинного масла сковороду, надаючи форму оладок. Смажити оладки на середньому вогні з двох сторін до золотистої скоринки.
Подати гарячі оладки зі сметаною.
Покрокові фото рецепта
Відео: Оладки з кабачків. Готуємо вдома
Про рецепті
Оладки з кабачків ми любимо і цей рецепт Савелія Лібкіна мені сподобався відразу. Було цікаво спробувати приготувати оладки описаним їм способом, так як я завжди роблю простіше - на тертці натираю кабачки, солю до смаку, додаю яйця цілком і борошно, перемішую і випікаю. Особливої різниці в смаку не помітила, хіба тільки в тому, що в рецепті використані одні жовтки і оладки виходять більш м`якшими і смачними.
Рецепт: Оладки з кабачків, як приготувати швидко і смачно в домашніх умовах
Оладки "сирні" - рецепт
"Фокачча" і ледачі пиріжки-оладки з капустою, грибами і цибулею (пісні, канешна) - рецепт
Закусочні "башточки" з кабачків. - рецепт
Оладки з чорницею - рецепт
Оладки "недільні" (з сиром, родзинками і т.д) - рецепт
Оладки на кефірі пишні - перевірений і смачний рецепт
Повітряні сирні оладки - рецепт
Деруни з кабачків, рецепт
Пишні оладки: відмінний рецепт для справжніх господинь.