складові

Для одного з варіантів ніжного і смачного салату "танк" знадобиться:
- 250-300 г курячого філе-
- 150 г будь-якого плавленого сиру-
- 300 г маринованих корнішонов-
- 5 зварених круто яєць-
- 200 г маринованих шампіньонов-
- 1 цибулина-
- майонез-
- чорний перець і сіль за вкусу-
- рослинне масло 100 г-
- 100 г води-
- 2 ст. л. оцту.

Відео: Як приготувати салат Цезар

Для прикраси салату необхідні:
- 1 варена Морква
- 1/2 невеликого червоного солодкого перца-
- будь-яка зелень.

Спосіб приготування

Всі інгредієнти укладаються шарами в певній послідовності. Куряче філе краще порізати на тонкі довгасті шматочки і обсмажити на рослинному маслі. Викласти обсмажене філе на плоску тарілку у вигляді двох овалів - нижній великий, зверху - трохи менше. Далі в маринад з води і оцту на 15 хвилин слід покласти дрібно нарізану ріпчасту цибулю. Потім віджати його і укласти на перший шар курячого філе.

Відео: Салат "3 в 1"

Варені яйця необхідно попередньо розділити на білки і жовтки. Білки потерти великої теркою над цибулею, посолити, поперчити і змастити тонким шаром майонезу. Жовтки змішати з майонезом. З отриманої желтковой маси зліпити дуло танка. Що залишився жовток розподілити по салату.

Далі необхідно нарізати плоскими шматочками шампіньйони і розкласти їх поверх желтковой маси. Зверху потерти сирок на дрібній тертці. В принципі салат вже готовий. Зараз він має вигляд закамуфльованого танка. Можна викласти зверху зірку з морквяних смужок і подавати. Але якщо є час, краще довести салат до досконалості. Для цього шар сиру рясно змащується майонезом і викладаються дрібно накришені, попередньо обсушені від розсолу корнішони. Салат виглядає дуже об`ємним, а за рахунок дрібно розбитої корнішона - пухнастим.

Зірка на танк

Для прикраси готового салату вирізається зірка з червоного перцю. Для цього попередньо вона малюється на папері і переноситься на шматок солодкого перцю. Щоб зірка вийшла рівною, треба акуратно зрізати з перцю зайву м`якоть.

Букви з овочів

За допомогою овочів можна зробити вітальну напис. Для цього, наприклад, морква відварюється до напівготовності - інакше букви будуть ламатися - нарізається вздовж тонкими смужками, потім кожну смужку треба розрізати ще раз - вийдуть довгі і дуже тонкі смужки, товщиною в 1 мм. З цих смужок вирізаються потрібні літери. Круглі букви можна зробити з обрізаних стінок моркви. Букви можна зробити різнокольоровими - з моркви, огірка, буряка. Для ідеального ніжного смаку салат краще готувати заздалегідь, щоб він встиг просочитися за ніч.

Відео: Салат "сорочка" до 23 лютого