Як підігріти картопля фрі

Важко повірити, але серед любителів поїсти точаться суперечки про те, як краще підігріти картопля фрі: в духовці або на плиті. wikihow пропонує вам спробувати обидва методи.

Зміст

кроки
Відео: Хрусткий картопля фрі в духовці (без консервантів)
Поради
Відео: Ну, оочень смачний - Картопля Фрі!

кроки

Метод 1 з 2: Підігрів в духовці

Зображення з назвою Reheat French Fries Step 1

Покрийте жаростійкий прямокутний металевий лист алюмінієвою фольгою. Це не дасть жаркого стикатися з листом при підігріві і збереже деко чистим.

Зображення з назвою Reheat French Fries Step 2

Помістіть картопля фрі на деко. Викладіть його одним шаром, а не накладайте один на одного, інакше при підігріванні він сліпнется.

Ви можете додати сіль або іншу приправу до картоплі, якщо хочете надати йому додатковий смак.

Зображення з назвою Reheat French Fries Step 3

Попередньо нагрійте духовку до 232 ° C і поставте в неї деко з картоплею фрі.

Якщо у вас є міні-духовка, яка розігрівається до 232 ° C, можете використовувати її. Переконайтеся, що ваш лист поміщається в міні-духовку.

Зображення з назвою Reheat French Fries Step 4

Готуйте картопля фрі протягом двох-трьох хвилин. Потім відкрийте духовку і перемішайте картопля. Дістаньте картопля, коли він стане золотисто-коричневим, гарячим і хрустким.

Зображення з назвою Reheat French Fries Step 5

Охолодіть картопля протягом 1 хвилини. Потім насолоджуйтеся!

Метод 2 з 2: Підігрів на плиті

Візьміть каструлю середнього розміру. Краще використовувати каструлю з важким дном, тоді картопля буде більш хрустким. Налийте в каструлю приблизно одну столову ложку рослинної олії. Використовуйте масло з високою температурою димоутворення, наприклад, рапсове масло або масло з виноградних кісточок.

Нагрійте каструлю до помірно високої температури. Коли масло почне диміти, додайте в каструлю картоплю. Перемішайте так, щоб вся картопля був покритий маслом. Тоді він стане хрустким, але не згорить.

Відео: Хрусткий картопля фрі в духовці (без консервантів)

Часто перемішуйте картопля, щоб він не прилипав до каструлі і не горів. Для відділення прилип картоплі використовуйте лопаточку.

Готуйте протягом 3-5 хвилин. Час залежить від того, наскільки товстими шматками нарізаний картопля. Картопля готовий, коли він стане хрустким і золотисто-коричневим.

Якщо ви хочете видалити надлишки масла, викладіть картоплю на тарілку, накриту паперовим рушником. А якщо вважаєте за краще трохи жирну картоплю, подавайте на стіл і насолоджуйтеся!